В его состав входят витамин А и витамин К, а также магний, калий, кальций, йод и железо. Кроме того, шпинат обладает успокаивающими свойствами и вдвое снижает риск развития рака — он богат веществами, которые нейтрализуют канцерогены.
Этот овощ полезен тем, кто страдает сахарным диабетом, малокровием, гипертонией, остеопорозом, заболеваниями нервной системы, запорами и метеоризмом. Также шпинат полезен для здоровья глаз.
Но, как у любого продукта, у шпината есть и противопоказания. Его нежелательно употреблять в пищу тем, кто страдает мочекаменной болезнью, подагрой, артритом, болезнями печени.
Употреблять шпинат в пищу лучше всего свежим, то есть в течение одного-двух дней после покупки.
Из свежего шпината можно готовить любые салаты, а чтобы он стал мягче, его можно обдать кипятком.
А замороженный шпинат лучше использовать для приготовления различных блюд и в качестве гарнира.
С началом Великого поста многие начинают обсуждать меню: можно ли рыбу, разрешены ли морепродукты, сколько…
Начало недели принесет повышение температуры воздуха. В то же время атмосферный фронт вызовет осадки и…
Начало недели пройдет под влиянием нестабильного геомагнитного поля. Специалисты не прогнозируют сильных бурь, однако метеочувствительным…
Первый месяц весны заставляет организм адаптироваться к новым ритмам. Перепады температуры, недостаток витаминов и изменение…
Если еда постоянно прилипает ко дну, это не значит, что посуду пора выбрасывать. Простой способ…
Доступный набор продуктов и минимум времени — преимущества этого салата. «Копейка» пригодится, когда нужно быстро…