Чем полезны семена чиа?

«Последние годы часто говорят о пользе семян чиа. Прошу рассказать об этом подробнее: что это за семена и в чем их ценность.

Лариса, г. Львов»

Семена чиа – это зерна шалфея испанского.

Они содержат много полезных веществ: кальций, калий, магний, фосфор, цинк, витамины группы В (В1, В2, В3).

Еще одно из достоинств этих семян – высокое содержание клетчатки (40% от веса семян).

Благодаря своему составу семена чиа:

• — очищают организм от шлаков и токсинов;
• — помогают снизить содержание холестерина и уровень сахара в крови;
• — поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы;
• — улучшают мозговую деятельность;
• — способствуют прочности костей.

Семена чиа можно добавлять при приготовлении каш и десертов. Их также добавляют в салаты и выпечку.