«У меня язва двенадцатиперстной кишки. В связи с этим у меня много вопросов по запрещенным и разрешенным продуктам.
В частности, могу ли я употреблять чай из мяты и смородины, калину, груши, яблоки, смородину, абрикосы, огурцы, помидоры?
Что касается хлеба и хлебобулочных изделий – разрешен ли мне серый хлеб, кукурузный и с отрубями, сдобные булки с маком и изюмом, бублики?
Еще интересует, можно ли есть куриное филе, вермишель, орехи, капусту в каком-либо виде, укроп и петрушку?
В то же время, чтобы не показаться обжорой, хочу сказать, что я вообще не употребляю конфеты, печенье, шоколад, кофе, вафли, сахар, сгущенку, колбасу, консервы и свинину.
Николай Кондрацкий, г. Каменец-Подольский»
На вопрос читателя отвечает гастроэнтеролог-эндоскопист высшей категории Лариса Припиченко:
— В первую очередь хочу похвалить вас за дотошность, потому что диета при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, действительно, должна стать не временной мерой, а стилем жизни. Но диетический стол заметно отличается в зависимости от фазы болезни (обострение или ремиссия), а также индивидуальных особенностей пациента и его других хронических заболеваний.
При язвенной болезни назначается одна из диет по Певзнеру:
Если исходить из того, что у вас сейчас период ремиссии, то вам разрешены следующие блюда и продукты:
В свою очередь при язве двенадцатиперстной кишки запрещены жирные и кислые молочные продукты, грибы, бобовые, орехи, семечки, репа, редька, свежая капуста, помидоры, кислые фрукты и ягоды (в том числе смородина, калина, виноград), свежий, ржаной и черный хлеб, отруби, сдоба, пшенная, перловая, ячневая и кукурузная каши, жирные сорта мяса и рыбы, наваристые мясные бульоны, цитрусовые, алкоголь, специи, черный чай, а также любые жареные, острые и соленые блюда.
Помимо списка запрещенных и разрешенных продуктов при язве двенадцатиперстной кишки, также важно соблюдать некоторые правила питания:
Подготовила Ирина Лебединец
Уже с й июня в Украине ожидается повышение тарифов на свет. Но изменение сумм в…
Кому доступна новая финансовая помощь в размере 10800 гривен и куда обратиться для получения выплат.
Какой дополнительный налог хотят ввести для украинцев и сколько придется платить государству?
Как получить бесплатный набор продуктов от общественной организации. Регистрация стартует уже сегодня.
Россия ночью запустила по Украине "шахеды". Украинские воины активными действиями наносят оккупационным войскам потери в…
Из-за чего пенсии могут перестать выплачивать и можно ли возобновить выплаты. Что предусмотрено законодательством.