Яичный белок состоит из воды и других различных белков, а желток богат жирами и холестерином. Однако в умеренных количествах этот холестерин человеку не вреден: даже самое большое куриное яйцо содержит всего 1,5 грамма насыщенных жиров, что никак не может повредить сосудам.
При этом сырые яйца лучше не употреблять, так как сырой белок плохо усваивается пищеварительной системой.
Включать в рацион блюда с яйцами нужно не чаще 2-3 раз в неделю, так как они входят в состав многих готовых продуктов, например, выпечки.
Что касается перепелиных яиц, то, несмотря на их высокую пищевую ценность, людям с почечной недостаточностью и пищевой аллергией лучше отказаться от них вообще.
Также нужно помнить, что яйца могут быть заражены сальмонеллой. Поэтому их нужно хорошо прожаривать или проваривать, а перед приготовлением мыть скорлупу.
Среда, 17 июня, подарит украинцам комфортную летнюю теплоту без изнурительной жары. В некоторых регионах днем…
После нескольких недель повышенной солнечной активности геомагнитная обстановка вокруг Земли постепенно нормализуется. Последние расчеты американских…
Многие люди не решаются носить или передавать по наследству украшения умерших родственников. Одни боятся плохих…
Некоторые хозяйки годами используют для уборки старые футболки, полотенца или наволочки, считая это практичным способом…
Для жителей приграничных районов Украины готовится новая программа денежной поддержки. Инициатива охватит людей, эвакуированных из-за…
Когда друзья или родственники просят взаймы, часто неудобно отказать. Мы получаем сбережения и отдаем «под…