Самый надежный способ — холодное консервирование чеснока. Для этого необходимо разделить головку чеснока на зубчики, полностью очистить от шелухи, высыпать в чистую сухую банку и залить рафинированным маслом — подсолнечным, кукурузным или оливковым. Закройте банку плотной крышкой и поставьте в холодное место или в холодильник.
Чеснок не портится, так как растительное масло препятствует высыханию чеснока, испарению эфирных масел. А масло ароматизируется, и его можно использовать, например, в салатах.
Если вам нужно быстро размягчить кусочек твердого сливочного масла, которое вы только что достали из холодильника, просто налейте на минуту в стакан кипяток, а затем накройте им масло.
Тесто по этому рецепту не липнет к рукам, эластичное, легко лепится. Кроме того, благодаря растительному маслу, готовые пельмени будут мягкими и нежными.
ПОНАДОБИТСЯ:
В глубокую миску всыпать муку, добавить соль и сахар. Влить кипяток и растительное масло. Тесто хорошо вымесить в течение 5-7 минут.
Имейте в виду, очищенные орехи нельзя хранить при комнатной температуре, со временем они прогоркнут. Выложите их в герметичный контейнер и заморозьте. Это поможет сохранить их полезные свойства и приятный вкус.
Последний день лета в Украине будет тёплым, но не везде сухим. В части западных, северных…
По данным ученых, 31 августа геомагнитная активность будет на относительно низком уровне.
Пожилые внутренне перемещенные лица смогут получить ежегодную денежную помощь в размере до 3000 грн. Прием…
Зелёный чай часто называют самым полезным, а каркаде рекомендуют пить перед сном. Но на самом…
Вкусное соленое сало можно без лишних хлопот заготовить на несколько месяцев вперед.
В сентябре сад и огород требуют особого внимания перед наступлением холодов. Некоторые растения нужно вовремя…