Если айва не до конца поспела – не страшно. Она очень быстро достигнет полной степени зрелости в течение двух недель. Айву тщательно перебирают, сортируют по спелости и размеру, так как мелкие плоды портятся в первую очередь.
Лучше всего хранится айва в темном месте в ящиках, завернутая в бумагу не более чем в два слоя, либо слои перестелить бумагой так, чтобы плоды не касались друг друга. Оптимальная температура хранения — от нуля до плюс двух-четырех градусов, влажность воздуха — не более 80%. Плоды периодически проверяют в течение всего периода хранения.
Разные виды айвы могут сохранять свежесть до 120 дней, но при повышении температуры будет уменьшаться срок хранения.
В морозилке айва может храниться до 12 месяцев, причем после воздействия низких температур ее вкусовые свойства становятся более насыщенными. Перед заморозкой плоды надо разрезать на четыре части, удалить семечки и кожуру, а мякоть нарезать небольшими кусочками.
Напомним, ранее мы рассказывали, почему айва твердая.
Случалось ли вам собирать из собственного огорода спелые помидоры или пышный базилик, которые в конце…
17 июля в Украине установится тёплая летняя погода. Антициклон принесёт солнце и минимум осадков. В…
Геомагнитная обстановка 17 июля, по всей видимости, останется стабильной, без опасных колебаний магнитного поля Земли.…
Вы ошибаетесь, если считаете, что долговые проблемы мужа или жены никак не относятся к вашему…
Приложение «Дія» расширяет перечень цифровых документов, которыми украинцы пользуются ежедневно. На данный момент сервис объединяет…
Ключи от квартиры в новострое — получены, эмоции переполняют, а за дверью голые бетонные стены,…