Статьи

Развенчиваем мифы о сале: полезно оно или нет

Сегодня поговорим о мифах, которыми овеяно сало. Полезно оно или нет?

Миф №1 — Сало не уступает по пользе рыбному жиру

В рыбном жире есть незаменимые кислоты. В сале их нет вообще. В целом жирная морская рыба богата омега-3 жирными кислотами, которых в сале очень мало.

Миф №2 — Сало содержит незаменимые аминокислоты

Это стандартная манипуляция продавцов сала: они на этом акцентируют, но молчат о количестве аминокислот в сале. И их там полтора грамма на 100 г продукта. Чтобы удовлетворить посуточную потребность в аминокислотах за счет сала, нужно употребить его 4,5 килограмма. А если человек худеет, то все 6,6 килограмма этой вкусности. Такое количество сала даст организму 53 тыс. калорий, что в 35 раз превышает желаемую суточную калорийность рациона.

Миф №3 — Сало улучшает работу желчного

Процессы пищеварения – слаженный механизм, нам не нужно пытаться целенаправленно стимулировать желчный пузырь. Все, на что стоит обратить внимание здоровому человеку в плане питания – количество калорий и веществ, которые он получает с едой.

Миф №4 — Сало полезно жирорастворимыми витаминами

Наличие этих веществ ничего не говорит об их количестве. Суточная норма витамина Е – 15 мг, в 100 граммах сала – 0,6 мг. Соответственно, чтобы закрыть эту суточную норму, нужно употребить всего 2,5 килограмма сала.

Сало – очень калорийный продукт с большим количеством насыщенного жира, низкой питательной ценностью. Не наедайтесь им, а наслаждайтесь!

Источник: lcity.dp.ua

Новое на сайте

  • Новости

Погода на выходные, 10-11 октября: синоптики рассказали, где выходные испортят дожди

Выходные готовят украинцам погодный контраст. К чему готовиться жителям разных регионов?

09.10.2026
  • Новости

Солнечная активность растет: какой будет магнитная буря 10 октября

Стоит ли волноваться из-за солнечных вспышек 10 октября? Специалисты сделали прогноз.

09.10.2026
  • Новости

Не откладывайте весну: какие овощи можно посеять под зиму уже в октябре

Не все огородные работы следует откладывать до весны. Некоторые овощи и зелень можно посеять уже…

09.10.2026
  • Новости

Хрустящие моченые яблоки на зиму: самый простой рецепт в трехлитровой банке

Моченые яблоки – вкусная заготовка на зиму, которую легко приготовить. Обязательно попробуйте этот простой рецепт.

09.10.2026
  • Новости

В Украине хотят утвердить новый праздник: что хотят отмечать на государственном уровне

Еще один праздник может быть официально признан на государственном уровне. Что и когда будем праздновать?

09.10.2026
  • Новости

Части украинцев будут выплачивать по 500 гривен денежной помощи в месяц: как получить

Часть украинцев могут получать ежемесячно дополнительную финансовую поддержку. Как это сделать?

09.10.2026