Статьи

Развенчиваем мифы о сале: полезно оно или нет

Сегодня поговорим о мифах, которыми овеяно сало. Полезно оно или нет?

Миф №1 — Сало не уступает по пользе рыбному жиру

В рыбном жире есть незаменимые кислоты. В сале их нет вообще. В целом жирная морская рыба богата омега-3 жирными кислотами, которых в сале очень мало.

Миф №2 — Сало содержит незаменимые аминокислоты

Это стандартная манипуляция продавцов сала: они на этом акцентируют, но молчат о количестве аминокислот в сале. И их там полтора грамма на 100 г продукта. Чтобы удовлетворить посуточную потребность в аминокислотах за счет сала, нужно употребить его 4,5 килограмма. А если человек худеет, то все 6,6 килограмма этой вкусности. Такое количество сала даст организму 53 тыс. калорий, что в 35 раз превышает желаемую суточную калорийность рациона.

Миф №3 — Сало улучшает работу желчного

Процессы пищеварения – слаженный механизм, нам не нужно пытаться целенаправленно стимулировать желчный пузырь. Все, на что стоит обратить внимание здоровому человеку в плане питания – количество калорий и веществ, которые он получает с едой.

Миф №4 — Сало полезно жирорастворимыми витаминами

Наличие этих веществ ничего не говорит об их количестве. Суточная норма витамина Е – 15 мг, в 100 граммах сала – 0,6 мг. Соответственно, чтобы закрыть эту суточную норму, нужно употребить всего 2,5 килограмма сала.

Сало – очень калорийный продукт с большим количеством насыщенного жира, низкой питательной ценностью. Не наедайтесь им, а наслаждайтесь!

Источник: lcity.dp.ua

Новое на сайте

  • Новости

Летний перекус без риска: продукты, которые можно взять в дорогу, а какие не стоит

Жара требует особого подхода к формированию дорожного меню. Чтобы отдых не закончился на больничной койке,…

08.07.2026
  • Новости

Лето взяло паузу: синоптики предупредили о похолодании и дождях 9 июля

В Украине продолжается похолодание, сопровождающееся дождями и грозами. Наиболее сложная погодная ситуация ожидается в восточных…

08.07.2026
  • Новости

Головная боль и скачки давления: 9 июля магнитосферу Земли будет лихорадить

В четверг, 9 июля 2026 года, на Земле ожидается повышенная геомагнитная активность. Хотя прогноз не…

08.07.2026
  • Новости

Как земельные паи влияют на назначение субсидии: что следует знать владельцам земли

Наличие земли само по себе не лишает субсидии. Это возможно, когда земля действительно приносит прибыль.…

08.07.2026
  • Новости

Качественное мясо на шашлык или не очень: как правильно выбрать, чтобы не испортить пикник

В сезон пикников правильный выбор мяса — главный фактор удачного шашлыка. От качества этого продукта…

08.07.2026
  • Новости

Когда пенсия превысит 9000 гривен и как это возможно: эксперт комментирует реформу

По оценкам эксперта после внедрения новой модели пенсионной системы целевой размер выплат для граждан со…

08.07.2026