Статьи

Зелёная аптека: чем полезна трава пастушьей сумки?

Пастушья сумка издавна ценится как пищевое и лекарственное растение во многих европейских и азиатских странах, она популярна как овощная культура в китайской и корейской кухне.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

 За счет высокого содержания витаминов К и С трава пастушьей сумки повышает свертываемость крови и обладает выраженным кровоостанавливающим действием. Растение используется народной медициной в виде напара, настоя или свежего сока при легочных, почечных, кишечных, маточных, геморроидальных, носовых кровотечениях, а также для примочек при ранах и гематомах. Препараты пастушьей сумки применяются в гинекологической практике.

НАСТОЙ ТРАВЫ ПАСТУШЬЕЙ СУМКИ. 2 столовые ложки сушеного измельченного сырья залить стаканом кипятка, настаивать под крышкой в течение получаса, процедить. Принимать 3-4 раза в день за 20 минут до еды по 1 столовой ложке, продолжительность курса — 2-3 недели.

Этот настой также применяется в качестве вяжущего средства при острых и хронических воспалительных заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта и для профилактики образования камней в желчном пузыре.

Отвары и настои пастушьей сумки используются народной медициной для снижения артериального давления, в качестве средства для нормализации обмена веществ, при климактерических расстройствах. Аналогично применяют сок из листьев растения (его разводят водой в соотношении 1:1 и принимают 3 раза в день до еды по 1 столовой ложке) и аптечный жидкий экстракт пастушьей сумки (его принимают 2-3 раза в день по 20-25 капель в 1 столовой ложке воды).

НАСТОЙ ТРАВЫ ПАСТУШЬЕЙ СУМКИ ПРИ КЛИМАКСЕ. 1 столовую ложку сушеного измельченного сырья залить стаканом кипятка, настаивать под крышкой в течение 2 часов, процедить. Принимать 4 раза в день за полчаса до еды по 1 столовой ложке.

ПАСТУШЬЯ СУМКА В КУЛИНАРИИ

В кулинарных целях используют молодую зелень пастушьей сумки, которую можно собирать с ранней весны до поздней осени, и семена растения как приправу, вкусом и ароматом напоминающую горчицу. Свежие листья добавляют в салаты, готовят из них супы, овощные пюре и гарниры. Широко применяется растение в азиатской кухне.

Пюре из пастушьей сумки с морковью и луком. На 200 г молодых листьев пастушьей сумки потребуется по 1 шт. моркови и репчатого лука среднего размера, подсолнечное масло для жарки, соль по вкусу. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать и обжарить. Отдельно обжарить хорошо промытые листья пастушьей сумки и измельчить их блендером. Соединить все ингредиенты, перемешать и тушить на небольшом огне 20 минут.

Метки: зеленая аптека народна медицина пастушья сумка траволечение фитотерапия

Новое на сайте

  • Новости

Депутаты изменили сроки, когда начнут забирать земельные паи: кого это коснется

Согласно решению украинского парламента, изменились сроки, предоставленные для переоформления земельных участков с/х назначения. До какого…

03/05/2024 10:53
  • Новости

Изменилась процедура получения статуса лица с инвалидностью: что нового в правилах

В Украине изменился порядок установления инвалидности вследствие войны. Что изменилось в процедуре и как можно…

03/05/2024 09:59
  • Новости

Принимаются заявки на наборы продуктов к празднику: как получить гуманитарную помощь

Жителям одного из украинских городов предоставляется помощь в виде бесплатных наборов с продуктами. Рассказываем, что…

03/05/2024 09:21
  • Новости

Когда закончится война в Украине – военный эксперт сделал неожиданный прогноз

Многие эксперты делают прогнозы о том, когда в Украине закончится война. Одни уверены, что это…

03/05/2024 08:51
  • Новости

В Генштабе рассказали об обстрелах и ситуации на фронтах – военная сводка на 3 мая

Украинские воины активными действиями наносят оккупационным войскам потери в живой силе и технике, истощают врага…

03/05/2024 07:59
  • Новости

Начался прием заявок на выплаты от Каритас – как зарегистрироваться на денежную помощь

В одной из областей Украины собирают данные на выплаты целевой денежной помощи. Как подать заявку,…

03/05/2024 07:39