И чтобы булгур получился рассыпчатым, мы поделимся некоторыми секретами его приготовления.
ПОДГОТОВЬТЕ БУЛГУР. Обычно перед приготовлением булгур не промывают, но можно выложить его в сито и слегка промыть под проточной водой, затем просушить. Также крупу можно обжарить 2-4 минуты на сливочном или растительном масле (на стакан булгура — 1 столовая ложка масла), и тогда крупа приобретет ореховый привкус.
ОТВАРИТЕ БУЛГУР. Жидкости при варке должно быть в два раза больше, чем крупы. Залейте булгур горячей водой, добавьте соль и перемешайте. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и варите булгур 15-20 минут, пока он не впитает всю воду.
Можно отварить булгур и в мультиварке. Поместите крупу в чашу мультиварки, добавьте воду, соль и перемешайте. Закройте крышку и готовьте крупу в режиме «Рис» или «Плов» около 30 минут. Вкус каши помогут разнообразить розмарин, тимьян, майоран, паприка, карри, корица, бадьян и другие специи по вкусу. Их нужно добавлять вместе с солью.
Начало новой недели принесет в Украину контрастную погоду. В большинстве регионов будет сухо и жарко,…
В начале новой недели полноценная магнитная буря не ожидается, однако спокойной космическую погоду назвать нельзя.…
Последняя неделя июля — время подведения итогов и завершения незавершённых дел. Астрологи считают, что полнолуние…
В конце лета огородники часто замечают, что на томатах и огурцах образуется меньше завязей, а…
В сезон кабачков привычные оладьи легко заменить более сытным и ароматным блюдом. Кабачковые хачапури сочетают…
Зарплаты руководителей государственных компаний в Украине различаются в десятки раз — от нескольких сотен тысяч…