И чтобы булгур получился рассыпчатым, мы поделимся некоторыми секретами его приготовления.
ПОДГОТОВЬТЕ БУЛГУР. Обычно перед приготовлением булгур не промывают, но можно выложить его в сито и слегка промыть под проточной водой, затем просушить. Также крупу можно обжарить 2-4 минуты на сливочном или растительном масле (на стакан булгура — 1 столовая ложка масла), и тогда крупа приобретет ореховый привкус.
ОТВАРИТЕ БУЛГУР. Жидкости при варке должно быть в два раза больше, чем крупы. Залейте булгур горячей водой, добавьте соль и перемешайте. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и варите булгур 15-20 минут, пока он не впитает всю воду.
Можно отварить булгур и в мультиварке. Поместите крупу в чашу мультиварки, добавьте воду, соль и перемешайте. Закройте крышку и готовьте крупу в режиме «Рис» или «Плов» около 30 минут. Вкус каши помогут разнообразить розмарин, тимьян, майоран, паприка, карри, корица, бадьян и другие специи по вкусу. Их нужно добавлять вместе с солью.
Для большинства украинцев пенсия – это о выживании и не больше. Однако пенсионные выплаты в…
После индексации пенсия растет, но часть пенсионеров сталкивается со странной ситуацией — возрастные надбавки просто…
Простуда от малейшего сквозняка или удивительная стойкость к болезням – это не просто везение. Ученые…
Пока одни цены на коммуналку заморозили, другие могут измениться без предупреждения — проверьте, не возрастут…
Своевременное выявление возбудителей опасных заболеваний позволяет вовремя начать терапию и спасти жизнь питомцу. Понимание того,…
Несмотря на повышение и индексацию, большинство украинских пенсионеров и дальше живут на минимальные выплаты —…