Проще всего засушить петрушку пучками. Промойте веточки зелени, обсушите их и соедините в пучки, скрепив резинкой или ниткой. Затем готовые связки подвесьте на веревке в сухом проветриваемом помещении или на открытом воздухе, но чтобы на них не попадал прямой солнечный свет. Такая сушка занимает в среднем около недели, в зависимости от температуры и влажности воздуха.
Полностью высохшую зелень освобождают от стеблей и измельчают – для этого достаточно просто растереть ее. При желании можно еще немного подсушить на воздухе.
Сухую петрушку хранят в стеклянных емкостях с плотной крышкой или в бумажных пакетах, проложенных фольгой, в темном месте.
Напомним, ранее мы рассказывали, кому нельзя есть петрушку.
В понедельник, 18 августа, на Прикарпатье, Буковине, в Винницкой области, а также в северо-восточной части…
Как поведет себя светило, стоит ли готовить таблетки?
Неделя с 18 по 24 августа — это не просто календарный переход от лета к…
Жара ускорила сбор арбузов в Украине, но вместе с изобилием пришло падение цен. Фермеры жалуются…
Чудеса случаются — но не по заказу. Икона «Всецарица» почитается как заступница больных, но Церковь…
Даже при длительном стаже не всегда можно рассчитывать на высокую пенсию. Рассказываем, как считается пенсионная…