Диетологи постоянно предупреждают: жареные блюда вредны для здоровья, однако многие из нас не могут отказать себе в удовольствии съесть отбивную с гарниром из жареной картошки.
Как объясняет диетолог Светлана Фус, процесс жарения, независимо от того, на растительном масле или животном жире вы готовите еду, увеличивает калорийность блюда.
Кроме того, нарушается баланс белков, жиров и углеводов. И хотя жиры в пище обязательно должны присутствовать, в жареных блюдах их находится слишком много.
Также диетолог предупреждает, что при жарении образуются канцерогенные вещества, то есть те, которые вызывают онкологические заболевания. Они появляются в пище в тот момент, когда масло начинает кипеть и появляется дымок. Такое масло лучше сразу вылить из сковороды, потому что оно становится опасным для здоровья.
Чтобы жарение было менее вредным, во-первых, нужно следить за тем, чтобы масло не дымило, а во-вторых, по возможности выкладывать жареную еду на бумажные полотенца, чтобы уменьшить ее жирность.
Такие травмы как порезы, проколы и ушибы очень часто встречаются в повседневной жизни. Серьезная рана…
Женщина в любом возрасте хочет выглядеть привлекательной. Однако помните, что есть прически, которые прибавят лет,…
Чтобы огурцы хорошо прижились и пошли в рост, нужно обеспечить им правильный уход, который просто…
9 мая ожидается дождь в Ивано-Франковской и Крыму, на остальной территории страны без осадков. Антициклон…
Надо ли ожидать геомагнитные волнения в этот день?
Как часто полезные советы наших бабушек, мам, соседей оказываются незаменимой палочкой-выручалочкой и в делах бытовых,…