В сельди содержится много белков, и особенно богаты ими молоки.
Кроме белков, селедка содержит кальций, калий, фосфор, йод, а также витамины А и Д, которые помогают сохранить хорошее зрение и усиливают иммунитет.
Олеиновая кислота поддерживает здоровье сердечной мышцы и сосудов, улучшает кровоснабжение мозга.
Также в селедке содержится селен, который улучшает качество крови и выводит из организма вредные вещества. А жирные кислоты омега-3 поддерживают зрение, слух и снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
При этом нужно учитывать, что соленая сельдь вместе с пользой способна нанести нашему организму вред, особенно тем людям, которые страдают гипертонией, склонностью к отекам и заболеваниями почек.
Поэтому сельдь лучше покупать в свежем виде и готовить ее на пару или запекать в духовке с овощами, почти без соли. В таком виде сельдь практически не теряет полезных веществ.
Если же вы любите именно соленую рыбу, то лучше покупать ее пореже и только малосольные разновидности.
Недавно мы рассказывали, какие продукты опасно есть после истечения срока годности.
В среду, 14 октября, в Украине ожидаются ночные заморозки на почве, локальные дожди и заметные…
14 октября 2026 года магнитосфера Земли может испытать слабый геомагнитный шторм уровня G1. Прогноз NOAA…
Свежие лесные грибы могут быстро испортиться, если неправильно хранить их после возвращения из леса. Чтобы…
Старые вещи, которые годами пылятся в шкафах и на балконах, иногда могут принести деньги. Но…
Верховная Рада 13 октября приняла законопроект о базовой социальной помощи, которая должна объединить несколько видов…
Украинцы могут требовать перерасчета платы за жилищно-коммунальные услуги, если их не предоставляют или они не…