Базовым в лечении панкреатита считается питание с ограничениями.
Хронический панкреатит – это воспаление поджелудочной железы. Наиболее частыми его причинами являются желчекаменная болезнь и употребление алкоголя в сочетании с обильным приемом пищи. А также травмы, вирусные заболевания, психогенные воздействия: стрессы, различные психотравмы, нервное перенапряжение.
Больных беспокоят боли в области желудка, тошнота, снижение или отсутствие аппетита, рвота, не приносящая облегчения, отрыжка. Иногда вместо боли человек чувствует «волчий аппетит», что тоже может привести к нежелательным последствиям.
Болевые приступы развиваются не у всех больных, а у «гурманов», которые вкусными кушаньями провоцируют спазм желчного пузыря и отек поджелудочной железы.
В качестве провокаторов чаще других выступают пироги с мясом, рыбой, грибами, свежие булочки, торты, шоколад, окрошка, солянка, шампанское, холодные шипучие напитки.
Первым лекарством является диета. Перерыв между приемами пищи не должен быть больше четырех часов в дневное время. Перестаньте употреблять спиртные напитки, жареную и жирную пищу. Полностью исключите из своего рациона острые специи и приправы.
Помните, что самая здоровая пища – простая. Отдайте предпочтение запеченным и приготовленным на пару блюдам.
При панкреатите можно употреблять крупы: овсяную, гречневую, манную, рис. Отварные макароны, различные виды лапши также подходят для диеты. Все супы должны быть сварены строго на овощном бульоне. Делайте их с протертым картофелем, морковью, кабачками или тыквой.
К продуктам, которые нельзя употреблять, относятся спиртные напитки, кофе, какао, газированная вода, свежий хлеб, сдобное тесто.
Категорически противопоказаны щи, борщи, рассольник, рыбные, грибные, молочные супы.
При панкреатите нельзя употреблять консервы, печень, мозги, почки, рыбную икру. Откажитесь от вареных яиц, виноградного сока, конфет, шоколада, мороженого.
Из книги «Здравушка»
С 30 сентября 2026 года в Украине действуют обновленные перечни лекарственных средств и медицинских изделий…
Современные гаджеты оснащены надежными системами защиты, но ежедневно заряжать аккумулятор до 100% нежелательно.
Картофель давно стал привычным продуктом на украинском столе. Из него готовят супы, пюре, запеканки и…
Тыквенный пирог из кукурузной муки может быть нежным и сочным, а не сухим и рассыпчатым.…
В среду, 21 октября, в Украине сохранится необычно теплая для второй половины осени погода. Днем…
В среду, 21 октября, геомагнитная активность может повыситься.