Куриные окорочка – 6 штук, крупный апельсин – 1 штука, чеснок – 2 головки, мед, специи, тимьян, бадьян, кориандр и кунжут – по вкусу.
Мясо обмазать медом со специями, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на сутки. Противень смазать маслом, на дно уложить нарезанный кружочками апельсин, добавить разрезанный на части чеснок, тимьян, звездочку бадьяна и кориандр. Куриные окорока вместе с маринадом уложить в противень. Накрыть фольгой и запекать в духовке до готовности. Готовое блюдо подать с дольками свежего апельсина и сверху посыпать кунжутом.
Мандарины – 8 штук, вода – 300 мл, сахар – 150 г, шафран – чайная ложка, бадьян – 2 звездочки, корица – 2 палочки.
Воду с сахаром довести до кипения и проварить еще пять минут. Добавить специи и продолжать варить, пока сироп не загустеет. После замочить в нем очищенные от кожуры мандарины и оставить на сутки. Подать мандарины в сиропе с орехами, фруктами или мороженым.
Сливочный сыр или творог – 350 г, твердый сыр – 150 г, лук – 1 штука, половина огурца, перо зеленого лука, веточки петрушки, перец горошком, цедра лимона и соль – по вкусу.
Сливочный сыр смешать с мелко тертым твердым сыром (100 грамм). Туда же положить натертый лук, цедру лимона и соль. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Сырную массу разделить и скатать в два шара – один больше, другой поменьше. Оба шара обвалять в оставшемся тертом сыре и поставить друг на друга, чтобы получился снеговик. Далее из перца горошком сделать снеговику глаза и пуговицы, из кусочка моркови – нос, из веточек петрушки – руки, из кончика огурца – шапочку, а из пера зеленого лука – шарфик. Снеговика подать с нарезным багетом.
Апельсин – 2 штуки, лимон – 1 штука, яблоко – 1 штука, клюква – 500 г, корень имбиря – небольшой кусочек, сахар – 200 г, корица – 2 палочки, ванилин, гвоздика и горошины душистого перца – по вкусу.
Имбирь нарезать ломтиками, апельсины и лимон с кожурой разрезать на шесть частей. Яблоко разрезать на четыре части и удалить сердцевину. В большую кастрюлю поместить все ингредиенты вместе с клюквой. Залить двумя литрами холодной воды, накрыть крышкой и довести на среднем огне до кипения. Убрать с огня и, не снимая крышки, дать остыть напитку. Далее процедить, положить в бокалы дольки цитрусовых и залить пунш.
Читайте также:
В сентябре внутренне перемещенные лица получат пособие на проживание в обычном режиме — двумя выплатами…
На фоне большого дефицита бюджета в Украине последовали разговоры о задержках выплат пенсий. К чему…
У весенней посадки есть свои преимущества, но посадка осенью тоже имеет достоинства. Какие именно и…
Зима, вероятно, будет сложной, поэтому приготовить запасы пищи стоит заранее. Вместо тушенки предлагаем попробовать полноценный…
Оплачивать коммунальные счета нужно вовремя, но даты для передачи показаний счетчиков и сроки внесения денег…
Заблокированный банковский счет – распространенная проблема для украинцев, которые оказались в статусе должников по исполнительным…