Статьи

Почему молодую картошку нельзя есть без укропа?

Неотъемлемый зеленый укроп в приготовлении молодого картофеля: он нейтрализует вредные компоненты клубней. Врачи вообще не советуют есть молодую картошку без укропа. В кулинарии эта зелень используется в свежем, сушеном или замороженном виде. Сушеный укроп по энергетической ценности вдвое, а то и втрое превосходит свежий. На зиму его сушат, разложив на бумаге или ткани. Главное, чтобы помещение было хорошо вентилируемое. Укроп держат не под прямыми солнечными лучами, поскольку они разрушает его полезные свойства. Сушеную зелень хранят в полотняной сумке или емкости для сыпучих продуктов.

Еще один замечательный способ длительного хранения укропа — заморозка. Можно просто поместить мелко порезанную зелень в пластиковый контейнер и — в морозильную камеру. А можно положить по щепотке в формочки для льда, залить водой и положить в морозилку — такой способ удобен для приготовления всех блюд, в частности соусов и салатов.

Напомним, ранее мы рассказывали, почему украинские фермеры отказываются от выращивания традиционных культур.

Новое на сайте

  • Новости

Мигранты повлияют на пенсии украинцев: что изменится (видео)

Многие украинцы уверены, что трудовые мигранты создадут новые проблемы для пенсионеров. Как они окажут влияние…

08.06.2026
  • Статьи

Петров пост 2026: обязательно ли строго ограничивать себя в еде и что советует Церковь

Петров пост является одним из древнейших в христианской традиции и каждый год вызывает немало вопросов…

08.06.2026
  • Статьи

Дом без документов: как подтвердить и оформить право собственности на жилье

В редакцию обратился читатель, чья семья проживает в доме с 1994 года, регулярно оплачивает коммунальные…

08.06.2026
  • Новости

Пенсию могут посчитать по-новому: кому дадут более выгодный расчет в 60 лет

Часть пенсионеров может получить другой порядок расчета выплат и увеличить их. Как это сделать?

08.06.2026
  • Статьи

Мимо этого овоща в магазине проходят даром: как правильно готовить спаржу, чтобы она таяла во рту

Как часто вы проходите в магазинах мимо сочных зеленых стеблей спаржи? А зря! Этот овощ…

08.06.2026
  • Новости

Не хватает года стажа до пенсии: в Пенсионном фонде объяснили, что делать

Украинцы, которым не хватает страхового стажа для выхода на пенсию по возрасту, могут самостоятельно его…

08.06.2026