Boiled new potatoes seasoned with dill and butter
Неотъемлемый зеленый укроп в приготовлении молодого картофеля: он нейтрализует вредные компоненты клубней. Врачи вообще не советуют есть молодую картошку без укропа. В кулинарии эта зелень используется в свежем, сушеном или замороженном виде. Сушеный укроп по энергетической ценности вдвое, а то и втрое превосходит свежий. На зиму его сушат, разложив на бумаге или ткани. Главное, чтобы помещение было хорошо вентилируемое. Укроп держат не под прямыми солнечными лучами, поскольку они разрушает его полезные свойства. Сушеную зелень хранят в полотняной сумке или емкости для сыпучих продуктов.
Еще один замечательный способ длительного хранения укропа — заморозка. Можно просто поместить мелко порезанную зелень в пластиковый контейнер и — в морозильную камеру. А можно положить по щепотке в формочки для льда, залить водой и положить в морозилку — такой способ удобен для приготовления всех блюд, в частности соусов и салатов.
Напомним, ранее мы рассказывали, почему украинские фермеры отказываются от выращивания традиционных культур.
На посещение учреждений часто уходит больше времени, чем нужно. Но сегодня это делать не обязательно.…
ЕС завершил процедуры по оказанию масштабной финансовой помощи Украине и одновременно усилил санкционное давление на…
Несмотря на государственное финансирование, украинцы продолжают сталкиваться с неофициальными платежами. В одной из больниц столицы…
Украинцы, лишившиеся жилья на временно оккупированных территориях, получили новый механизм компенсации. Речь идет о государственной…
Государственная программа компенсации расходов на топливо набирает популярность среди украинцев. Уже через месяц после запуска…
Казалось бы, огурцы – неприхотливая культура, но одна ошибка может испортить весь урожай. Рассказываем, когда…