Boiled new potatoes seasoned with dill and butter
Неотъемлемый зеленый укроп в приготовлении молодого картофеля: он нейтрализует вредные компоненты клубней. Врачи вообще не советуют есть молодую картошку без укропа. В кулинарии эта зелень используется в свежем, сушеном или замороженном виде. Сушеный укроп по энергетической ценности вдвое, а то и втрое превосходит свежий. На зиму его сушат, разложив на бумаге или ткани. Главное, чтобы помещение было хорошо вентилируемое. Укроп держат не под прямыми солнечными лучами, поскольку они разрушает его полезные свойства. Сушеную зелень хранят в полотняной сумке или емкости для сыпучих продуктов.
Еще один замечательный способ длительного хранения укропа — заморозка. Можно просто поместить мелко порезанную зелень в пластиковый контейнер и — в морозильную камеру. А можно положить по щепотке в формочки для льда, залить водой и положить в морозилку — такой способ удобен для приготовления всех блюд, в частности соусов и салатов.
Напомним, ранее мы рассказывали, почему украинские фермеры отказываются от выращивания традиционных культур.
Нас ждет холодная ночь и относительно мягкий день. Подробности прогноза погоды на среду.
Мощная вспышка на Солнце и вероятность новых бурь. Какой будет космическая погода в среду?
Кто может получить социальную пенсию и как ее оформить? Подробные условия и размеры выплат.
Почему шерсть собак, проживающих в Чернобыльской зоне, вдруг приобрела характерный небесный цвет? Ученые объяснили феномен.
Когда снова заработает финансовая поддержка ООН? Разъяснения по программе денежной помощи пожилым людям, находящимся за…
Готовить такие вареники - сплошное удовольствие. Но важно знать некоторые тонкости и блюдо будет самым…