За предыдущую неделю, с 22-го по 28-е августа, цены на плодоовощную продукцию выросли на 0,4%, продолжив тенденцию сезонного роста цен, начавшуюся три неделю назад. Тем не менее, за три недели плодоовощная корзина подорожала незначительно – всего на 8% благодаря разнонаправленности ценовых тенденций внутри плодоовощной корзины.
«Межсезонье в уборке, прежде всего, традиционных борщовых овощей, продолжает оказывать существенное влияние на общие ценовые тенденции на рынке, поскольку уборка ранних сортов завершается уже даже в западных регионах страны, а массовая уборка поздних не началась еще даже на юге, — говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты — Традиционно, особенно ярко межсезонье проявляется в сегменте белокочанной капусты, которая даже начала импортироваться из Польши, чтобы заполнить образовавшийся на рынке вакуум».
В целом борщовой набор овощей вырос в цене на 12% за неделю. Кроме капусты достаточно существенно выросли цены также и на лук репчатый. Тепличные и сезонные овощи в целом подорожали на 1,7%, хотя внутри корзины наблюдались разные тенденции. А вот фруктовая корзина подешевела на 3,3% благодаря, преимущественно, падению цен на бахчевые.
Источник АПК-информ: овощи и фрукты
