Ключевые тезисы:
- В 2026 году урожай зерновых и зернобобовых в Украине прогнозируется на уровне около 60,2 млн тонн.
- Аграрии сокращают посевы пшеницы и кукурузы, зато увеличивают площади под гречихой и масличными культурами.
- Дефицита продовольствия не ожидается: производство вырастет на 4% и покроет внутренние потребности.
Эксперты Национального научного центра «Институт аграрной экономики» представили обновленный прогноз производства сельскохозяйственной продукции в Украине на 2026 год.
Ранее мы рассказывали, когда в Украине подешевеет клубника.
Каким будет урожай пшеницы и кукурузы в 2026 году?
По оценкам экспертов, общий объем производства зерновых и зернобобовых останется на уровне прошлого года — около 60,2 млн тонн. При этом площади под этими культурами сократятся на 2,6%.
В частности, ожидается снижение производства озимой пшеницы на 2,4% и аналогичное падение по кукурузе. Причина — рост затрат на выращивание и поиск более прибыльных альтернатив. Фермеры вынуждены оптимизировать расходы, чтобы сохранить рентабельность.
Почему растёт спрос на гречку и масличные культуры?
На фоне сокращения производства традиционных зерновых аграрии активно меняют направление деятельности. Производство гречихи может вырасти почти в 1,9 раза, а проса — в 2,5 раза. Также существенно увеличатся площади под озимой рожью (+39,4%) и овсом.
Среди экспортно-ориентированных культур лидируют масличные. Прогнозируется рост производства рапса на 17,7%, подсолнечника — на 10,8%, сои — на 10,3%.
Такие изменения могут повлиять и на потребительский рынок: увеличение предложения круп способно сдерживать цены.
Хватит ли Украине продовольствия в 2026 году?
Эксперты отмечают, что продовольственная безопасность страны остается стабильной. Общий объем производства растительной продукции вырастет на 4% по сравнению с предыдущим годом.
Заместитель директора института Александр Нечипоренко подчеркнул, что таких объемов достаточно для полного удовлетворения внутреннего спроса и сохранения экспортного потенциала.
Таким образом, несмотря на изменение структуры посевов, Украина в 2026 году будет обеспечена хлебом, крупами и маслом, а агросектор адаптируется к новым экономическим условиям.
Какие продукты существенно подешевеют в мае
С приближением мая украинский продовольственный рынок изменится под влиянием сезонности и глобальных факторов.
В следующем месяце в Украине подешевеют овощи и яйца из-за сезонного фактора и роста предложения. В то же время молочная продукция может временно подорожать, а фрукты — вырастут в цене из-за потерь урожая.
Читайте также:
