Ключевые тезисы:
-
Очищенные грецкие орехи нужно хранить в герметичной таре в прохладном и темном месте.
-
В холодильнике они остаются свежими до 2–3 месяцев, а в морозильной камере — до 6 месяцев.
Храните в закрытой таре
Лучше всего подходят стеклянные банки с плотной крышкой или герметичные пищевые контейнеры. Открытые миски или полиэтиленовые пакеты не обеспечивают правильной защиты от влаги и запахов. Орехи легко впитывают ароматы других продуктов, что может испортить их вкус.
Вам будет интересно: Чем опасен грецкий орех: невидимая угроза для сада и огорода
Выбирайте прохладное место
-
При комнатной температуре очищенные орехи сохраняются не более 2–3 недель.
-
В холодильнике срок хранения увеличивается до 2–3 месяцев.
-
В морозильной камере орехи можно держать до 6 месяцев без потери качества.
Перед замораживанием желательно расфасовать их небольшими порциями, чтобы не размораживать весь объем сразу.
Защищайте от света и тепла
Свет и высокая температура ускоряют процесс окисления жиров, поэтому орехи становятся горькими. Поэтому важно хранить их в темном месте или непрозрачной таре.
Проверяйте запах и вкус
Если появился неприятный, прогорклый запах или вкус стал горьким — такие орехи лучше не употреблять. Испорченный продукт может вызвать нарушения пищеварения.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить очищенные грецкие орехи свежими, вкусными и полезными значительно дольше.
Читайте также:
