Ключевые тезисы:
- За пять лет цена 20 блинов выросла с 48 до почти 100 гривен.
- Наибольший скачок произошел в 2022–2023 годах.
- В 2026 году приготовление обойдется в среднем в 99,44 грн.
В Украине продолжается Масленичная неделя, которая завершится 22 февраля, после чего начнется Великий пост. Традиционно в этот период украинцы готовят блины с различными начинками.
«Слово и дело» подсчитало, сколько стоит приготовление 20 блинов по классическому рецепту и как изменилась их стоимость с 2021 года.
Ранее мы рассказывали, что Укрпочта будет предоставлять пенсионерам новую услугу.
На сколько подорожала в 2026 году «масленичная» корзина?
Для расчета эксперты издания использовали стандартный набор ингредиентов: 500 мл молока, 3 яйца, 320 г муки, 20 г сахара, растительное масло, сливочное масло и 200 г сметаны. Цены брали по данным Держстата.
Итак, в 2021 году приготовление 20 блинов обходилось в 48,66 грн. Уже в 2022-м, на фоне начала полномасштабной войны, стоимость выросла почти на 18% — до 57,33 грн. Больше всего тогда подорожали молоко, сливочное масло и сметана.
В 2023 году цена подскочила еще на 28,6% — до 73,76 грн. Почти вдвое выросла стоимость яиц, также подорожали молоко, сахар, масло и сметана.
На Масленицу-2024 существенных изменений не произошло — 74,11 грн за порцию. Хотя молоко и масло подорожали, яйца и мука немного подешевели.
В прошлом году стоимость снова резко пошла вверх — до 94,08 грн (+27%). Выросли цены на молоко, яйца, сметану и муку.
В этом году приготовление масленичных блинов обойдется в среднем в 99,44 грн, что на 5,7% больше, чем в прошлом году. Самыми дорогими ингредиентами остаются сметана, молоко и яйца.
Таким образом, за пять лет «индекс Масленицы» фактически удвоился, отражая общие инфляционные тенденции и влияние войны на продовольственные цены.
Читайте также:
