Обычная капуста, яйца и мука — а результат получается удивительно вкусным и сытным. Приготовьте одно из самых популярных блюд 70-х годов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные оладьи без муки.
Ингредиенты
- Масло — 50 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Капуста — 300 г
- Соль, перец — по вкусу
- Яйца — 4 шт.
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Приготовление
- Моем и чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем.
- На сковороде растапливаем масло, обжариваем лук.
- Морковь натираем на средней терке, добавляем к луку. Обжариваем еще 5 минут.
- В это время шинкуем 300 г капусты, добавляем в сковороду к моркови и луку.
- Обязательно все солим по вкусу и перчим. Тушим капусту 15 минут.
- Яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем сметану, соль, все взбиваем венчиком.
- Далее добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто для пирога с капустой.
- В стеклянную форму для выпекания перекладываем готовую капусту, заливаем все тестом.
- Тесто обязательно распределяем по всем краям, чтобы пирог равномерно пропекался.
- По желанию посыпаем пирог кунжутом или семенами льна.
- Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог с капустой 35 минут.
Читайте также:
