Мягкое тесто и ароматная ягодная начинка — идеальное сочетание для домашней выпечки. Приготовьте их по этому простому рецепту — в восторге будут все!
Раньше мы рассказывали, как приготовить невероятный шоколадный рулет с кокосовой начинкой без выпечки: простой рецепт.
Ингредиенты
- молоко — 1 стакан
- маргарин — 50 г
- растительное масло — 1 ст. ложка
- яйцо — 1 шт.
- ванилин — 1 ч. ложка
- мука — 2 стакана
- сахар — 1 стакан
- сухие дрожжи — 1 ч. ложка
- любые ягоды — 1 стакан
- соль — щепотка
Приготовление
- Слегка подогреваем молоко и растворяем в нем сухие дрожжи.
- Добавляем туда чайную ложку сахара и столовую ложку муки. После этого убираем миску с смесью на 15 минут в теплое место.
- Замешиваем пышное тесто, используя остальные ингредиенты. Оставляем немного сахара для ягод, чтобы ватрушки не получились кислыми.
- Убираем тесто на полтора часа «отдохнуть». Нужно, чтобы оно поднялось и увеличилось в объеме.
- Делим массу на несколько шариков, раскатываем и выкладываем в них ягодную начинку. Даем немного настояться.
- Слегка вдавливаем начинку в тесто, выкладываем заготовки на противень и отправляем выпекаться на 20–25 минут до появления красивой корочки.
Читайте также:
