Опытные хозяйки в этом деле советуют ориентироваться на лунный календарь, где есть самые благоприятные дни для закваски капусты.
Ранее мы рассказывали, когда сажать чеснок по Лунному календарю.
Самые благоприятные дни для квашения капусты в ноябре 2024
Капуста будет вкусной и хрустящей, если квасить ее в период, когда растет Луна.
При полнолунии, новолунии и убывающей Луне лучше закваску не проводить.
Благоприятными днями в ноябре для закваски капусты будут: 3,4,5,6,7,8, 12, 13, 14, 15 ноября.
По мнению астрологов, 6 и 7 ноября наиболее благоприятны, потому что капустой следует заниматься спустя 5-6 дней после новолуния.
Если квасить капусту в фазу спадающей Луны, то она скорее всего получится мягкой, но если вы любите такую капусты, то можете квасить ее в эти дни. В полнолуние от закваски лучше отказаться.
Еще есть такая информация, которая передается из поколения в поколение, что капусту лучше квасить в женские дни недели – среда, пятница, суббота.
Конечно, этот совет из разряда суеверий, но почему бы не проверить его и сделать свои выводы.
Читайте также:
