Жара набирает оборотов и самое время запастись несколькими рецептами охлаждающих напитков. Сегодня предлагаем вам три вкусных рецепта домашних лимонада, которые прекрасно удаляют жажду в летнюю погоду.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный домашний квас.
Классический лимонад
Начать освоение приготовления лимонада лучше с классического рецепта, который придется по вкусу всем.
Ингредиенты:
- вода — 1 литр;
- сахар-песок — 160 г;
- лимон — 3 шт.;
- кубики льда.
Приготовление:
- Сахар высыпьте в кастрюлю, залейте его 200 мл воды и варите, постоянно помешивая, пока не растают все кристаллы сахара. Полученный сироп оставьте остыть.
- Из лимонов выжмите сок — должно получиться примерно 150 мл.
- Смешайте лимонный сок, сахарный сироп и воду, добавьте лед.
Клубничный лимонад
В разгар сезона клубники — самое время пополнить список рецептов из этой ягоды лимонадом. Базилик добавит напитку дополнительную свежесть.
Ингредиенты:
- вода — 200 мл;
- холодная газировка или вода без газа — 1 л;
- клубника — 600 г;
- свежий базилик — пучок;
- сахар-песок — 140 г;
- кубики льда.
Приготовление:
- В 200 мл воды добавьте сахар и сварите сахарный сироп.
- Базилик разомните в ступке, чтобы листья немного пустили сок. Добавьте в теплый, но не горячий сироп (иначе будет горчить) и дайте ему настояться 2 часа. После этого процедите.
- Клубнику взбейте блендером в пюреобразную массу. Добавьте базиликовый настой. Долейте по вкусу холодную газировку и добавьте лед.
Розовый малиновый лимонад
Очень вкусным и красивым выходит домашний лимонад из малины. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- вода — 1,2 л;
- лимон — 1 шт.;
- малина — 200 г;
- свежая мята — 2 веточки;
- сахар-песок — 120 г;
- кубики льда.
Приготовление:
- Малину высыпьте в чашу для блендера. Добавьте сок из лимона. Взбейте и протрите через сито, чтобы отфильтровать косточки.
- Добавьте в малиновое пюре сахар и снова взбейте до растворения всех кристаллов.
- В кувшин пересыпьте малиновое пюре, добавьте кубики льда, мяту и несколько целых ягод малины. Залейте водой.
Вас также могут заинтересовать новости:
На какую пенсию можно рассчитывать: названы суммы при минимальной, средней и максимальной зарплатах
Ограничение переводов с карты на карту: какие лимиты установит Нацбанк (видео)
