Вкусный десерт можно приготовить, даже если времени в обрез. Убедитесь в этом с помощью простого рецепта шоколадного кекса «Пятиминутка», для приготовления которого понадобится минимальное количество времени.
Ранее мы рассказывали, как быстро приготовить пасхальный кулич.
Ингредиенты:
- мука — 10 ст. л.;
- кефир — 10 ст. л.;
- яйца — 2 шт.;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- сахар — 1 ст. л.;
- ванильный сахар — 5 г;
- разрыхлитель — 0,3 ч. л.;
- соль — щепотка;
- какао — 3 ст. л.;
- ягоды и мята для украшения.
Приготовление:
- В глубокой миске взбиваем яйца, добавляем сахарный песок и ванильный сахар, и все тщательно перемешиваем до однородной массы.
- Разделяем яичную массу на две равные части. К одной части добавляем какао-порошок и тщательно перемешиваем. Масса должна быть без комочков.
- В кефир добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем кефир к двум яичным смесям в равных пропорциях. Перемешиваем.
- Муку просеиваем, разделяем на равные части, всыпаем в смесь с какао и в обычную. Перемешиваем. По густоте тесто должно быть как сметана.
- Смазываем силиконовые формочки растительным маслом, выливаем смеси в формочки, но ни в коем случае не до краев.
- Выпекаем в микроволновой печи при мощности 800 Вт 5 минут. Даем остыть и для удобства перекладываем в стаканчики. Украшаем кексы на свой вкус свежими ягодами и листиками мяты.
Вас также могут заинтересовать новости:
Украинцы получат наличные деньги на оплату коммунальных услуг: расчет будет произведен с мая
Ощадбанк вводит обязательную идентификацию для пенсионеров — кого это коснется
