Важно отметить, что все продукты должны быть комнатной температуры.
Ранее мы рассказывали, как приготовить самый простой пирог на кефире.
Ингредиенты:
- 12 столовых ложек сахара;
- 12 столовых ложек растительного масла;
- 12 столовых ложек молока;
- 12 столовых ложек муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- Щепотка соли
- 3 куриных яйца;
- Цедра и сок половины лимона
- Пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
- Вбейте яйца в глубокую миску, добавьте щепотку соли, сахар, ванильный сахар. Взбейте миксером или венчиком, чтобы масса стала пышной.
- Добавьте молоко, подсолнечное масло без запаха, натрите цедру одного лимона и добавьте сок с половинки лимона, взбейте массу миксером.
- Просейте муку с разрыхлителем и тоже в смесь. Размешайте лопаткой до однородной массы.
- Возьмите форму для выпечки, смажьте ее маслом и вылейте тесто. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 40-45 минут.
- Не открывайте духовку хотя бы первые 30 минут, чтобы пирог не осел.
- Готовность пирога можно проверить зубочисткой.
- Сверху готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, или приготовить крем, разрезать пирог на два коржа и перемазать его.
