Сегодня расскажем о наиболее действенных методах чистки лука без слез.
Ранее мы рассказывали, когда нужно выкапывать лук.
Используем спички
Методика этого способа достаточно просто: нужно во время чистки и нарезки лука отправить в рот несколько спичек, главное, чтобы коричневые головки были снаружи, их брать в рот нельзя.
Все дело в том, что спички – источник серы, поэтому слез не должно быть.
На помощь придет соль
Чтобы не плакать от лука, нужно покрыть разделочную доску, где вы его собираетесь нарезать тонким слоем соли.
Лук нужно подморозить
Если не хотите плакать, отправьте очищенную луковицу в морозильную камеру, но перед этим отделите шелуху. Пяти минут холода будет вполне достаточно.
