Специалисты объясняют, как хранить скоропортящиеся продукты и какие продукты не стоит покупать.
Охлажденное мясо. Выбирайте замороженное мясо, не успевшее разморозиться. Чтобы определить его свежесть, проткните продукт разогретым ножом и понюхайте у образовавшегося надреза.
Готовая еда. Не храните ее без холодильника более двух часов.
Вареные колбасные изделия. Сосиски, сардельки, вареную колбасу замените на копченые изделия в вакуумной упаковке.
Молочные продукты. Весовой кисломолочный творог лучше покупать в вакуумной упаковке. А молоко в бутылках заменить на молоко в специальных пакетах (тетрапаках), которое можно хранить без холодильника.
Рыба и рыбные продукты. Их лучше сразу приготовить, например, хорошо прожарить, так блюдо дольше сохранится без холодильника.
Кондитерские изделия. Любимые пирожные, торты и муссы лучше заменить на конфеты, батончики, печенье, не требующие особых условий для хранения.
