Американский астрофизик Нейл де Грасс Тайсон выступил в защиту генетически модифицированных продуктов питания. В свою очередь Национальная академия наук и Европейская комиссия говорят, что ГМО не только безопасны, а еще и необходимы всему человечеству, чтобы прокормить постоянно растущее население планеты. Но такие заявления вызывают массу споров.
Противники ГМО считают, что их использование приведет к экологическим проблемам и даже причинит вред здоровью людей.
Нейл де Грасс Тайсон советует таким скептикам «остыть». По его мнению, практически любая пища, которую мы сегодня едим и покупаем в магазинах, в некотором роде, уже генетически изменена, так как появляется при участии человека. Но даже если продукт и имеет аналог из «дикой» природы, то он не такой большой, сочный или вкусный, как выращенный человеком. Тайсон считает, что ГМО – это новая ступень эволюции, а те ,кто выступают против просто не достаточно информированы, поэтому и боятся.
В качестве еще одного аргумента Нейл де Грасс приводит в пример искусственный отбор, которым человечество занимается столетиями. А применение ГМО — это тот же самый искусственный отбор, но в лабораторных условиях. Так почему же он вызывает столько критики? Исходя из этого, ученый предлагает противникам этой продукции питаться, например, только яблоками, растущими в дикой» природе, несмотря на то, что они мельче и кислее своих «окультуренных» конкурентов.
Кроме того, целый ряд научных светил считают, что только генетически модифицированные культуры способны прокормить всю планету. Уже сегодня манипуляции с генами пшеницы и картофеля повысили их устойчивость к грибковым инфекциям. А к 2020 году, возможно, в Африке в продажу поступят «супер-бананы» с добавлением витамина А. Но все зависит от того, насколько ученым не будут мешать проводить эту работа.
Над проектом «супер-бананов» работает профессор Дейл. Процесс биологического обогащения провитамином А способен благотворно повлиять на здоровье потребителей бананов в Африке. Обычно этот витамин содержится в яйцах, сыре и йогурте – дефицитных продуктах дня некоторых частей этого континента. А нехватка именно этого витамина может даже привести к заболеваниям. Значит, работа с генетически модифицированными продуктами необходима.
По материалам: raut.ru
Фото: utro.ua
Для некоторых пациентов дорога в медучреждение – это не просто неудобство, а серьезная нагрузка. Поэтому…
Владельцам домов приготовили новые расходы, связанные с газом. В определенных условиях сумма может составлять до…
Оформить пенсию по инвалидности можно онлайн без личного посещения Пенсионного фонда. Для этого необходимо подготовить…
Часть украинцев может зарегистрироваться на получение новогодних подарков. Кто может это сделать?
В 2027 году пенсионные выплаты могут возрасти из-за повышения прожиточного минимума и минимальной зарплаты. В…
Грецкие орехи часто раскалываются вместе с ядром и вместо красивых половинок получаются мелкие кусочки. Но…