Если вы сорвете баклажаны с грядки и сразу же начнете готовить — горечи в этих овощах не будет и блюдо получится вкусным. Но если купить овощи, полежавшие несколько дней, а то и недель, на прилавке можно приготовить блюдо, которое будет очень сильно горчить.
Избавиться от лишней горечи поможет молоко. Для этого баклажаны нужно вымыть, порезать на кружки и залить молоком. Держать овощи в молоке нужно минимум 30 минут. Также не лишним будет сверху их прижать прессом. Спустя обозначенное время овощи нужно достать и хорошенько отжать с помощью бумажного полотенца.
Наш организм устроен так, что даже крошечные молекулы могут играть огромную роль. Коэнзим Q10 -…
В пятницу в Украину зайдет активный циклон средиземноморского происхождения.
Какой будет геомагнитная обстановка и что говорят астрофизики о вероятности магнитных бурь 22 августа?
Чтобы вещи с искусственным пухом долго оставались тёплыми и аккуратными, важно правильно их стирать и…
Щелкающий палец — это не просто неудобство. Без должного внимания он может перейти в хроническую…
Любите арбузы и дыни, но не хотите расставаться с ними в конце лета? Мы расскажем,…