Новости

В южных областях Украины экспериментируют с выращиванием необычной сои

В Институте орошаемого земледелия НААН Украины в Херсонской области экспериментируют с невиданной еще в южных степях соей — овощной.

Из Национального центра генетических ресурсов растений Украины (Харьков) получили семена 15 сортов этой культуры происхождением из Китая, Японии и США. И засадили небольшой исследовательский участок — по 2 м2 площади на каждый сорт. К 2027 году здешние ученые планируют вывести собственные высокопродуктивные гибриды овощной сои, идеально адаптированные для нашего климата.

— У овощной сои чрезвычайно большое содержание растительного белка — до 14%. Причем этот белок очень насыщенный, близкий к животному – молочному, мясному. Недаром ее просто обожают в Китае и Японии. А США во время Второй мировой войны она просто спасла, став надежным источником провизии для военных, — рассказывает Вера Боровик, ведущий сотрудник отдела селекции Института орошаемого земледелия, кандидат сельскохозяйственных наук.

Соответственно, за рубежом активно занимаются выведением новых сортов. У обычной сои 1 тысяча бобов весит 150-180 г, тогда как у японцев уже есть сорта, где масса такого же их количества составляет 800 г.

Получив первый урожай, херсонские селекционеры на собственном опыте убедились: никаких сложностей в выращивании овощной сои нет. Созрела она на опытном участке уже в конце июля — начале августа.

Технология использовалась практически та же, что при выращивании сои обычной, а стоимость и рентабельность культуры заметно выше — 17-20 тыс/т.

Источник kurkul.com

Новое на сайте

  • Новости

Цельнозерновой хлеб с семенами без замеса: идеальный рецепт для домашней выпечки

Хлеб без замеса – настоящая находка для тех, кто хочет питаться полезно, но нет времени…

12/04/2025 16:32
  • Новости

Государство компенсирует расходы на погребение в 2025 году: кто имеет право и как оформить помощь

В случае смерти близкого человека государство может компенсировать расходы по похоронам. В 2025 году такая…

12/04/2025 15:37
  • Новости

Горчичный раствор от вредителей: натуральное средство для защиты сада и огорода

Узнайте, как применять горчицу против улиток, тли, плодожорки и других вредителей. Натуральный рецепт для безопасной…

12/04/2025 13:27
  • Новости

Маринованная свекла быстрого приготовления: вкусный рецепт для тех, кто ценит здоровую пищу

Хотите легкую, полезную и ароматную закуску без лишних усилий? Попробуйте запеченную свеклу в медово-чесночном маринаде…

12/04/2025 12:40
  • Новости

Украинцы могут получить единовременную денежную помощь: кто имеет право и как подать заявление

Граждане Украины могут обратиться за одноразовой материальной помощью. Программа действует в рамках социальной защиты населения…

12/04/2025 11:42
  • Домашний адвокат
  • Новости

Как официально оформить право собственности на недвижимость или землю: главные документы 2025 года

В 2025 году без выписки из реестра невозможно доказать право на квартиру или земельный участок.…

12/04/2025 10:47