В Черниговской области выращивают уникальный картофель с черной и красной мякотью. А создали такие необычные сорта в ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель»
Селекцией экзотических сортов здесь начали заниматься ориентировочно в 2009 году. Сейчас имеют два вида экзотики – «Фурор» с красной мякотью и «Черный Лыбидь» – с фиолетовой мякотью.
Такой цвет картофеля дает естественный пигмент – антоциан. Который, очевидно, когда-то «прижился» в диких сортах картофеля в Латинской Америке, в частности Перу. Именно оттуда начало свой путь по миру это чудо картофелеводства.
А еще, эти сорта лечебные.
-Они очень хорошо влияют на пищеварение, на зрение человека. Они богаты антиоксидантами и каротином. Эти сорта обладают лечебными свойствами, но они не для диетического потребления. Сорта крахмальные, – говорит Геннадий Гайструк, заведующий лаборатории ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель».
Также ученые отмечают, что антоциановый картофель помогает от онкологии. Однако то, что точно не надо делать, так это лечить рак картофелем или другими народными методами, а вот для профилактики и как сопутствующее средство в пределах разумного точно не помешает.
Источник www.seeds.org.ua
Повышение тарифов на воду, начавшееся еще в июне и июле, продолжается. В сентябре жители ряда…
Вы уверены, что знаете сколько нужно варить яйца? Разница между нежным кремовым желтком и сухой,…
Пенсионный фонд Украины разъяснил механизм выполнения судебных решений по перерасчету и выплате пенсионных средств по…
Украинцы имеют право на бесплатное эндопротезирование в рамках Программы медицинских гарантий. Чтобы получить имплант за…
С 1 сентября для внутренне перемещенных лиц меняются правила государственной поддержки. Изменения касаются жилищных ваучеров,…
Президент подписал закон, гарантирующий сохранение денежного довольствия за защитниками на весь период их пребывания в…