Топинамбур постепенно завоевывает участки фермеров. Сейчас топинамбур, или земляная груша, еще созревает в земле и сбор начнется через неделю. Корнеплод не боится похолодания, ведь выдерживает до 30°C мороза.
На Прикарпатье фермер Василий Стефьюк выращивает отечественный сорт, который выбрал среди 300 известных. Он адаптирован к нашим условиям и дает хорошую урожайность. Выращивать земляную грушу в промышленных масштабах он начал 5 лет назад. Сейчас имеет 20 га. Уверяет, что эта культура — клондайк для бизнеса, ведь спросом пользуются все части растения.
Но для фермеров самое ценное — стебель, из которого изготавливают пеллеты. По словам Василия Стефьюка, 1 га может заменить 10 тысяч кубометорв газа.
На столичных рынках топинамбур стоит от 25 грн/кг, в супермаркетах импортный — от 100 грн/кг. Продавцы говорят, что большинство покупателей даже не слышали об этом продукте. Однако диетологи советуют не игнорировать его, ведь в корнеплоде содержатся такие полезные минералы, как калий, фтор, магний, йод.
Источник kurkul.com
Главнокомандующий Вооруженными силами Украины Александр Сырский подписал приказ, предусматривающий четкие временные рамки для пребывания военных…
В мае 2026 года размер пенсии по инвалидности I группы не претерпит новых повышений, однако…
Форма 5 – важный документ, открывающий доступ к социальным гарантиям. Это справка, подтверждающая факт военной…
Международная команда ученых проанализировала древнюю ДНК и попыталась ответить на один из самых интересных вопросов…
Привычный рулон туалетной бумаги становится историей. Ему на смену приходят современные системы водной очистки, которые…
Несмотря на то, что молодость считается лучшим возрастом, новый опрос доказывает обратное. Настоящий расцвет сил,…