Новости

Эксперты рассказали о преимуществах и недостатках белоплодной земляники

Земляника и клубника с белыми ягодами имеют уникальные вкусы и ароматы, подходят аллергикам, размножаются из семян, устойчивы против болезней, меньше привлекают птиц. Но такие ягоды трудно транспортировать, они могут быть очень мелкими, а вкус — «на любителя».

Выращивание белых ягод имеет несколько преимуществ. Во-первых, некоторые сорта и гибриды имеют уникальные вкусы и ароматы, отличающиеся от сортов промышленной клубники (земляники садовой). Благодаря этому они привлекают определенную категорию покупателей, а также людей с аллергической реакцией на белок Fra a1.

Большинство белоплодных сортов довольно устойчивы против болезней, поскольку приспособлены к условиям конкуренции в дикой природе. За счет цвета белые и желтые ягоды не является мишенью для птиц, которые любят поживиться сладкими красными плодами.

В то же время у таких сортов есть и недостатки. У них значительно меньше урожайность по сравнению с промышленными сортами красной клубники, а сами ягоды очень нежные, поэтому их сложно транспортировать. Собирать ягоды тоже крайне сложно из-за их маленьких размеров и веса, особенно сорта вида Fragaria vesca, ягоды которых весят примерно 1 г. Некоторые критики утверждают, что вкус белых ягод — вещь субъективная, и среди них случается немало экземпляров с посредственным вкусом, жидких и не очень ароматных. В то же время — это может зависеть от технологии выращивания, особенностей региона, да и вкусы потребителей в разных странах существенно различаются.

Источник agrotimes.ua

Новое на сайте

  • Новости

Большее количество военнообязанных получит автоматическую отсрочку от мобилизации: кого это касается

В Украине расширили список военнообязанных, которым отсрочку от мобилизации продолжают автоматически. Кто в списках?

05/02/2026 12:36
  • Статьи

Лучшие города Болгарии для релокации в 2026 году

Переезд в Болгарию в 2026 году почти всегда воспринимается как долгосрочное решение с известной стоимостью…

05/02/2026 10:53
  • Новости

Три пенсии в Украине: как будет работать новая пенсионная система и почему она опасна (видео)

Украинцам обещают пенсию не менее 6 тысяч гривен и сразу из трех фондов. Звучит как…

05/02/2026 10:38
  • Новости

Картошка не будет прорастать и сморщиваться: главные секреты хранения

Не все знают, как правильно хранить картофель, поэтому он часто портится еще до весны. Есть…

05/02/2026 09:46
  • Новости

Что не так со свидетельствами о рождении, выданными до 1991 года, и кому придется их заменить

Во время полной цифровизации многие украинцы до сих пор хранят документы старого образца — те…

05/02/2026 08:24
  • Новости

Как украинцев обманывают в супермаркете: самые распространенные схемы, о которых молчат

При покупках на рынках и в магазинах потребители нередко сталкиваются с нарушениями своих прав. Чтобы…

05/02/2026 07:44