Свежая пряность круглый год на подоконнике: как вырастить лавровое дерево в горшке

Ключевые тезисы:

• Лавр хорошо растет в горшке при достаточном освещении и хорошем дренаже.
• Поливать растение нужно после подсыхания верхнего слоя почвы, а подкармливать — раз в четыре-шесть недель в период активного роста.
• Листья можно собирать круглый год, но за один раз не следует срезать больше трети.

Лавровый лист придает аромат супам, борщам, соусам, мясным и овощным блюдам. Вместо магазинной пряности можно использовать листья растения, выращенного своими руками.

Лавр растет как в открытом грунте, так и в домашних условиях. Чтобы дерево хорошо развивалось в горшке, позаботьтесь об освещении, поливе и подходящей почве.

Ранее мы рассказывали, чем обработать почву перед посадкой чеснока.

Где лучше поставить лавр

Лавровое дерево любит свет. В квартире для него подойдет подоконник или другое место с ярким рассеянным освещением.

Если выращиваете лавр в саду, выберите солнечный участок, где после дождя не застаивается вода. Оставьте достаточно места для роста — со временем растение может превратиться в большой куст или дерево.

Для квартиры удобнее всего купить саженец и посадить его в горшок с дренажными отверстиями.

Какую почву выбрать для лаврового дерева

Лавру подойдет универсальный грунт или готовая смесь для съедобных растений. Главное, чтобы почва оставалась рыхлой и хорошо пропускала воду.

Выбирайте горшок с дренажными отверстиями. Если влага будет застаиваться у корней, они могут загнить, а растение — заболеть.

Когда корням станет тесно, пересадите лавр в немного большую емкость. Сразу брать большой горшок не нужно.

Как поливать и подкармливать лавр

Лавровое дерево плохо переносит как пересыхание почвы, так и избыток влаги. Поливайте его, когда верхний слой земли начнет подсыхать. Воду из поддона сливайте, не оставляя ее надолго.

В отопительный сезон воздух в квартире часто становится сухим. Периодически опрыскивайте листья или поставьте горшок на поддон с влажной галькой.

Во время активного роста подкармливайте лавр сбалансированным водорастворимым удобрением примерно раз в четыре-шесть недель. Следуйте инструкции производителя. Зимой, когда рост замедляется, подкормки обычно требуются реже.

Когда и как обрезать лавровое дерево

Лавр не нуждается в частой обрезке. Однако эта процедура помогает сформировать аккуратную крону и сдерживать чрезмерный рост.

Основную обрезку проводите в конце зимы или начале весны, до появления новых побегов. Удаляйте сухие, поврежденные и больные ветки, а здоровые укорачивайте умеренно.

Не обрывайте слишком много листьев. Они необходимы растению для полноценного развития.

Когда собирать лавровый лист

Листья лавра можно собирать круглый год, когда они нужны для приготовления блюд. Выбирайте здоровые, хорошо сформировавшиеся листочки.

Не срезайте за один раз больше трети листьев. Так растение сохранит силы и продолжит расти.

Свежие листья можно сразу добавлять в блюда. Чтобы сделать запас, высушите их в сухом, хорошо проветриваемом месте без прямых солнечных лучей. Готовую пряность храните в герметичной емкости, защищая от влаги и света.

Проблемы при выращивании

На лавр могут нападать щитовки и другие вредители. Регулярно осматривайте листья и побеги, обращая внимание на пятна, повреждения и необычные изменения.

Пораженные ветки удаляйте. Если появились вредители, используйте только разрешенные для соответствующих растений средства и соблюдайте инструкцию. Поскольку листья употребляют в пищу, особенно важно проверять, подходит ли препарат для съедобных растений.

Не допускайте постоянного переувлажнения почвы — чрезмерный полив вредит лавру.

Важно для владельцев животных: поставьте горшок в недоступном для домашних питомцев месте. Не позволяйте им грызть листья, поскольку растение может быть токсичным для животных.

Читайте также:

• Картофель не будет прорастать до весны: что положить в ящик после сбора урожая
• Зеленые помидоры дозреют прямо на кусте: что нужно сделать уже сейчас