Гречка неприятно удивляет: что на самом деле происходит с ценами и будет ли дефицит

Ключевые тезисы:

• Стоимость гречки в магазинах поднялась на 10–23 грн за килограмм, а в годовом измерении отдельные позиции выросли в цене более чем вдвое.
• Среди главных факторов — предзимний ажиотажный спрос, инфляционные процессы и логистические сложности у поставщиков.
• Объемов нового урожая и сформированных складских запасов полностью достаточно для покрытия внутреннего спроса.

Также интересно: Яйца по 84 гривны и свинина по 379: какие еще базовые продукты рекордно подорожали в сентябре

Почему гречка дорожает: главные факторы

Как пишет Agroweek, основным движителем осеннего подорожания стал ажиотажный спрос со стороны покупателей, пытающихся сформировать продуктовые запасы перед зимним периодом. Кроме того, на окончательную стоимость в ритейле существенно влияют общая инфляция и логистические трудности, с которыми ежедневно сталкиваются производители и дистрибьюторы агропродукции. Все это заставляет сети корректировать ценники в сторону увеличения.

Хватит ли гречки на зимний период

Несмотря на ощутимые колебания цен, эксперты рынка подчеркивают: оснований для опасений относительно дефицита нет. Отечественные аграрии собрали достаточный урожай для полного обеспечения потребностей украинцев. Имеющиеся складские накопления позволят пройти весь зимний сезон без сбоев или задержек в поставках в магазины.

Когда стабилизируется ситуация на рынке

Экономисты убеждены, что нынешний скачкообразный рост является временным явлением, которое зависит от баланса спроса и предложения. Покупателям советуют воздержаться от массовых закупок, чтобы искусственно не стимулировать ритейлеров поднимать цены. Как только сезонный ажиотаж спадет, а рынок адаптируется к новым производственным затратам, ценовая ситуация в супермаркетах должна стабилизироваться.

Осеннее подорожание гречки создало дополнительную нагрузку на кошельки украинцев, однако оно обусловлено прежде всего временным ажиотажем и логистическими факторами. Благодаря достаточному урожаю и накопленным запасам стране не грозит нехватка продукта, а удержание от панических покупок поможет рынку быстрее вернуться к стабильным ценам.

Читают сейчас:

• Киевстар поднимает стоимость тарифов: кто с 8 октября получит SMS о новых ценах
• Укрпочта запустила мгновенную оплату посылок: как рассчитаться без стояния в очереди