Мы привыкли к тому, что морковь должна быть исключительно оранжевого цвета, но в самом начале культивирования преобладали фиолетовые и желтые цвета.
Дикие виды моркови существовали десятки и даже сотни тысяч лет назад, а именно семейство, к которому относится морковь, существует на планете уже миллионы лет. Бесчисленные виды дикой моркови отличались размером, вкусом и цветом от желтого до темно-фиолетового. Характерно, что более темные виды моркови вырастали в азиатском регионе, а светло-желтые оттенки были распространены в Средиземноморье.
Долгое время морковь так и оставалась диким растением: она была известна человеку, но все внимание наших предков было приковано к возделыванию злаковых и других одомашненных растений. К моркови руки дошли только около 10 века н.э.
Данный корнеплод сочетает в себе полезные вещества и витамины (антоцианы, каротиноиды) азиатской и средиземноморской моркови, которая отличается большим размером и сладким вкусом. Неудивительно, что именно оранжевая морковь завоевала популярность у покупателей. Но иногда случается встретить и экзотическую желтую или фиолетовую морковь.
Источник: https://news.agro-center.com.ua/plant-growing/nezvichnij-gibrid-vcheni-rozpovili-shho-spravzhnja-morkva-bula-fioletovogo-koloru.html
Волна пересмотра цен на водоснабжение охватила Украину. Общий рейтинг демонстрирует заметный разрыв между городами, уже…
Это не классическая пицца, но тоже очень вкусная. Рассказываем, как приготовить любимое блюдо по оригинальному…
Информация о дополнительных 647 гривнах к пенсии вызвала немало вопросов у украинцев. В Пенсионном фонде…
Апелляционный суд поставил точку в споре между военным пенсионером и Пенсионным фондом. Когда отказ в…
Оставленная дома банковская карта больше не означает, что доступ к собственным средствам утрачен. ПриватБанк предлагает…
Если вам нужно подтверждение размера пенсии, посещать сервисный центр не обязательно. Как получить онлайн?