Мы привыкли к тому, что морковь должна быть исключительно оранжевого цвета, но в самом начале культивирования преобладали фиолетовые и желтые цвета.
Дикие виды моркови существовали десятки и даже сотни тысяч лет назад, а именно семейство, к которому относится морковь, существует на планете уже миллионы лет. Бесчисленные виды дикой моркови отличались размером, вкусом и цветом от желтого до темно-фиолетового. Характерно, что более темные виды моркови вырастали в азиатском регионе, а светло-желтые оттенки были распространены в Средиземноморье.
Долгое время морковь так и оставалась диким растением: она была известна человеку, но все внимание наших предков было приковано к возделыванию злаковых и других одомашненных растений. К моркови руки дошли только около 10 века н.э.
Данный корнеплод сочетает в себе полезные вещества и витамины (антоцианы, каротиноиды) азиатской и средиземноморской моркови, которая отличается большим размером и сладким вкусом. Неудивительно, что именно оранжевая морковь завоевала популярность у покупателей. Но иногда случается встретить и экзотическую желтую или фиолетовую морковь.
Источник: https://news.agro-center.com.ua/plant-growing/nezvichnij-gibrid-vcheni-rozpovili-shho-spravzhnja-morkva-bula-fioletovogo-koloru.html
Даже по проверенному рецепту капуста может получиться мягкой и невкусной, если выбрать неправильные кочаны. Рассказываем,…
В ночь на воскресенье украинцы снова переходят на зимнее время. Рассказываем, в какое время нужно…
Даже простое завещание предусматривает несколько платежей, а более сложные документы могут обойтись в тысячи гривен.…
Финансовая помощь близким может не требовать ни уплаты налогов, ни подачи декларации. Но это правило…
Некоторые украинцы всё ещё могут оформить специальную денежную помощь. Рассказываем, что для этого нужно.
Украинцы могут столкнуться с отказом в учете части стажа при оформлении пенсии. Что делать в…