Мы привыкли к тому, что морковь должна быть исключительно оранжевого цвета, но в самом начале культивирования преобладали фиолетовые и желтые цвета.
Дикие виды моркови существовали десятки и даже сотни тысяч лет назад, а именно семейство, к которому относится морковь, существует на планете уже миллионы лет. Бесчисленные виды дикой моркови отличались размером, вкусом и цветом от желтого до темно-фиолетового. Характерно, что более темные виды моркови вырастали в азиатском регионе, а светло-желтые оттенки были распространены в Средиземноморье.
Долгое время морковь так и оставалась диким растением: она была известна человеку, но все внимание наших предков было приковано к возделыванию злаковых и других одомашненных растений. К моркови руки дошли только около 10 века н.э.
Данный корнеплод сочетает в себе полезные вещества и витамины (антоцианы, каротиноиды) азиатской и средиземноморской моркови, которая отличается большим размером и сладким вкусом. Неудивительно, что именно оранжевая морковь завоевала популярность у покупателей. Но иногда случается встретить и экзотическую желтую или фиолетовую морковь.
Источник: https://news.agro-center.com.ua/plant-growing/nezvichnij-gibrid-vcheni-rozpovili-shho-spravzhnja-morkva-bula-fioletovogo-koloru.html
В отделениях Укрпочты меняют правила выдачи посылок – компания хочет сократить очереди и ускорить обслуживание…
В июне для части пенсионеров, получающих выплаты через Ощадбанк, будут действовать ограничения на снятие наличных.…
Украинцев предупредили о важном изменении при оплате газа — по невнимательности часть потребителей рискует получить…
Некоторые украинцы уже скоро смогут бесплатно получить сертификаты на покупки в популярной сети супермаркетов. Для…
В Украине пенсионеры могут безвозмездно пользоваться частью общественного транспорта. Однако на практике многие сталкиваются с…
Многие украинцы даже не догадываются, что продолжительный трудовой стаж может увеличить размер пенсии. Если человек…