Сезон диктует цены: какие продукты существенно подешевеют в мае – эксперт объяснил

Ключевые тезисы:

• В мае в Украине подешевеют овощи и яйца из-за сезонного фактора и роста предложения.
• В то же время молочная продукция может временно подорожать, а фрукты — вырастут в цене из-за потери урожая.
• Глобальные риски, в частности ситуация на Ближнем Востоке, продолжают влиять на стоимость продуктов.

Ключевым фактором удешевления продуктов является появление большого количества отечественной продукции. Как объясняет заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук, украинские производители уже активно наполняют рынок тепличными овощами.

Ранее мы рассказывали, как по составу и цене определить качественный сыр.

Что изменится на продовольственном рынке Украины в мае?

По словам эксперта, не все продукты в мае подешевеют одинаково. В частности, помидоры останутся дороже из-за ночных похолоданий, замедляющих созревание.

«Однако предложение будет постепенно расти, и благодаря этому потребители смогут платить за эти продукты меньше. Хотя по сравнению с прошлым сезоном они остаются дороже», — уточняет эксперт.

Изменятся ли цены на яйца в ближайшее время?

Рынок яиц уже отреагировал на окончание пасхального периода. С ростом предложения цены начали снижаться, и эта тенденция сохранится.

«В мае, надеемся, весна всё-таки «вспомнит», что она весна, и наступит потепление. Соответственно, предложение яиц также будет расти, что позволит снизить их цену еще примерно на 7–10%», — прогнозирует Марчук.

Таким образом, яйца могут стать одной из самых доступных категорий продуктов уже в ближайшее время.

Чего ожидать от мяса и молочных продуктов?

На рынке мяса существенных изменений не прогнозируется. Эксперты допускают лишь краткосрочные колебания в период майских праздников — в пределах 2–3%.

Зато молочная продукция может временно подорожать. Ожидаемый рост — до 5%, однако он не будет длительным.

Изменится ли ситуация на рынке фруктов?

Клубника уже дешевеет благодаря импорту и появлению украинской продукции. В то же время ситуация с косточковыми фруктами значительно сложнее.

Весенние заморозки повредили урожай в ряде регионов, что может привести к резкому росту цен.

«Группа косточковых сильно пострадала, поскольку деревья уже зацвели; потери могут составить около 50 %, что может привести к росту цен более чем на 30–50 % по сравнению с прошлым сезоном при условии, что урожай будет хотя бы какой-то», — отмечает эксперт.

Как глобальные факторы повлияют на стоимость масла?

Цены на подсолнечное масло по-прежнему зависят от ситуации на мировых рынках. Напряженность На Ближнем Востоке, влияет на стоимость энергоносителей и, как следствие, на себестоимость продукции.

«Пока на мировых рынках сохраняется напряженность из-за энергетических рисков, цены на масло будут оставаться высокими», — подчеркивают эксперты.

Напомним, что в Украине начался сезон клубники. 

На прилавках магазинов начали появляться первые партии украинского урожая. Пока что ассортимент ограничен, однако ситуация меняется.

Читайте также:

• Магазинное молоко не портится месяцами: что с ним делают и безопасно ли его пить
• Почта «Meest» повысила тарифы: сколько теперь стоит доставка