Ключевые тезисы:
Украинский ресторатор и шеф-повар Евгений Клопотенко поделился советами, как хранить мясо и овощи во время длительных отключений света. Свои рекомендации он опубликовал в Instagram,
Ранее мы рассказывали о лучших днях для квашения капусты в феврале 2026 года.
Для размороженного мяса повар советует воспользоваться простым солевым раствором. Достаточно растворить 30 граммов соли в воде и поместить туда курятину.
По словам Клопотенко, в таком виде мясо может безопасно храниться два-три дня. Соль не только продлевает срок хранения, но и делает продукт более плотным и вкусным.
Отдельно шеф остановился на хранении овощей. Для этого он рекомендует заливать перец или огурцы смесью из горячей воды, уксуса и соли. Такой метод позволяет сохранить овощи свежими на вкус в течение трех-четырех недель.
В конце Клопотенко отметил, что самым надежным способом остается домашняя консервация, подготовленная заранее, и пошутил, что мало кто мог предвидеть масштабные отключения электроэнергии зимой.
Читайте также:
Какая будет погода в субботу и воскресенье? Ожидать потепления или возвращения холодов?
Какой будет геомагнитная активность в субботу? Стоит ли готовиться к головным болям и ухудшению самочувствия?
От выбора сорта томатов зависит будущий урожай. Что лучше выбрать в 2026 году?
Это блюдо не только вкусное, но и выглядит как настоящее пасхальное украшение. Она точно удивит…
В Украине могут быть пересмотрены правила выхода на пенсию для отдельных категорий граждан. В парламенте…
Украинцам отказывали в назначении компенсаций за уход из-за якобы «устаревших» медицинских справок. В Минсоцполитике было…