Такого вкусного и оригинального картофеля вы точно еще не ели: хрустящий с нежным соусом

Ингредиенты

Для картофеля:

• картофель – 1 килограмм,
• масло – 30 миллилитров,
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Для соуса:

• соленые огурцы – 2 штуки,
• зеленый лук – 20 граммов,
• укроп – веточка,
• яйца куриные – 2 штуки,
• чеснок – 2 зубчика,
• сметана (нежирная) – 3 столовые ложки.

Приготовление

1. Отварить картофель, слить воду, чтобы картофель немного подсох.
2. Смазать противень маслом, выложить картофель.
3. Каждую картофелину немного прижать стаканом, чтобы поверхность картофеля стала плоской.
4. Картофель полить маслом, посолить, поперчить и запекать в течение 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке до образования корочки.
5. Готовим соус: сварить яйца. Мелко нарезать соленые огурцы, добавить в них измельченные вареные яйца, лук, укроп, чеснок и сметану. Перемешать. На горячий картофель сверху выложить соус.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Ранний картофель без сюрпризов: как подготовить клубни, чтобы урожай порадовал
• Это вкуснее пирожков: невероятно аппетитные зразы из картофельного пюре – воздушные и мягкие