Блэкауты бьют по кошельку: какими будут цены на овощи и фрукты в феврале

Ключевые тезисы:

• Отключения электроэнергии уже закладываются в цену овощей и фруктов из-за удорожания энергии и логистики.
• Наиболее уязвимыми остаются овощи из хранилищ — производители перекладывают расходы на потребителя.
• С фруктами ситуация более стабильна: импорт не исчезнет, а ценовые колебания будут умеренными.

Отключения электроэнергии уже влияют на цены продуктов в Украине, в частности на овощи. Из-за перебоев со светом предприниматели вынуждены использовать генераторы и аккумуляторные системы, а это напрямую повышает себестоимость продукции.

О ситуации на рынке в комментарии РБК-Украина рассказал аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка.

Ранее мы рассказывали, что «Новая почта» анонсировала революционное ускорение доставки.

Почему дорожают продукты в Украине?

По словам эксперта, главным фактором роста цен является переход бизнеса на альтернативные источники электроэнергии. К этому добавляется удорожание логистики и топлива.

Аналитик отмечает, что жесткие графики отключений создают цепную реакцию: расходы на энергию автоматически перекладываются в розничную цену продуктов.

Что вырастет в цене больше всего?

Наиболее чувствительными к блэкаутам остаются овощи,  требующие хранения в холодильниках и стабильной температуры. Речь идет прежде всего о картофеле, луке, моркови и капусте. Дополнительные расходы на топливо и содержание складов производители вынуждены закладывать в стоимость.

По данным Минфина, за месяц выросли цены на борщевой набор: белокочанная капуста подорожала до 12,62 грн, лук — до 9,33 грн, свекла — до 11,97 грн, морковь — до 14,67 грн. В то же время картофель немного подешевел — до 16,35 грн за килограмм.

Чего ожидать от цен дальше?

Гопка подчеркивает: если перебои с электроснабжением будут продолжаться, рост цен может продолжиться, особенно зимой. Сдержать подорожание могли бы стабилизация энергосистемы или дополнительные программы поддержки бизнеса.

Что будет с ценами на фрукты?

В отличие от овощей, рынок фруктов выглядит более стабильным. По данным Минфина, яблоки за месяц подорожали до 44,26 грн за килограмм, апельсины — до около 80 грн, тогда как бананы даже подешевели — до 61,67 грн.

Аналитик подчеркивает, что в отношении импортных фруктов прогноз остается сдержанно оптимистичным: дефицита не ожидается, а резких скачков цен в ближайшее время не предвидится.

Читайте также:

• Не все молоко одинаково полезно: какой продукт диетологи советуют не покупать
• Киевстар дает скидку: какие тарифы оператора подешевели на 35%