Да, в большинстве случаев это возможно. Горечь обычно дает тонкая коричневая кожура, которая покрывает ядро ореха. Именно с ней и нужно поработать.
Раньше мы рассказывали, как аккуратно расколоть орехи.
1. Замочите орехи в воде
Залейте грецкие орехи водой комнатной температуры на 15–20 минут. Затем слейте воду, промойте орехи и снова залейте чистой. Повторите процедуру несколько раз.
После этого кожура размягчится и легко будет сниматься, а горечь исчезнет.
2. Обжарьте на сухой сковороде
Легкое обжаривание без масла помогает убрать горечь и одновременно усиливает ореховый аромат. Обжаривайте ядра 5–7 минут на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели.
Читайте также:
Понедельник, 14 сентября, принесет Украине контрастную погоду: в некоторых областях пройдут дожди с грозами, тогда…
В понедельник, 14 сентября, магнитное поле Земли усилится из-за потока солнечного ветра.
Сажа и смолистые отложения постепенно скапливаются внутри дымохода и ухудшают тягу.
Добротовский борщ отличается от привычной украинской версии отсутствием капусты и особой сливочно-сметанной заправкой. А картофель…
Осеннее похолодание заставляет огородников снимать с кустов ещё зелёные помидоры, но это не значит, что…
Тарифы на воду, качество услуг и жалобы потребителей теперь будут контролироваться с помощью единой системы…