Так ли полезна халва, как о ней говорят: в чём секрет популярной сладости

Ключевые тезисы:

• Халва может быть полезным источником белка, минералов и энергии для пожилых людей при строгом контроле порций.
• Продукт подходит не всем: при диабете и заболеваниях ЖКТ халву следует полностью исключить.

В чём польза халвы

Халва относится к десертам с высоким содержанием растительного белка и ценных микроэлементов. В её составе присутствуют витамины группы B (рибофлавин и ниацин), кальций, магний, фосфор, железо и фолиевая кислота. Также продукт содержит пищевые волокна и натуральные сахара, которые дают энергию без резких скачков глюкозы при умеренном употреблении.

Ранее мы рассказывали, полезен ли растворимый кофе.

По количеству белка халву нередко сравнивают с мясными продуктами. При этом, в отличие от жирного мяса, она не способствует повышению уровня «плохого» холестерина. Именно поэтому халву иногда рекомендуют при анемии, истощении, упадке сил и в период восстановления после тяжёлых заболеваний.

Когда халва может навредить

Несмотря на полезные свойства, у халвы есть и серьёзные ограничения. Прежде всего это высококалорийный продукт: в 100 граммах содержится около 550 килокалорий. Переедание может привести к набору веса и перегрузке поджелудочной железы.

Кроме того, классическая халва содержит сахар. Варианты на мёде считаются более щадящими, но и они требуют умеренности. Людям с сахарным диабетом, панкреатитом и холециститом халву употреблять не рекомендуется.

Также диетологи советуют не сочетать её с хлебом, выпечкой и другими сладостями — продукт и без того достаточно сытный.

Сколько халвы можно есть без вреда

Специалисты сходятся во мнении: 30 граммов халвы в день — безопасная норма для здорового человека. Такого количества достаточно, чтобы насладиться вкусом и получить пользу, не перегружая организм.

Какая халва считается самой полезной

Польза продукта во многом зависит от его основы:

• арахисовая халва богата кремнием, полезным для суставов и кожи;
• кунжутная содержит много кальция и поддерживает костную систему;
• миндальная насыщена магнием, важным для сердца и мышц;
• льняная халва является источником омега-3 жирных кислот, снижающих уровень холестерина.

Халва действительно может быть полезной сладостью, но только при умеренном употреблении и отсутствии противопоказаний. Это не ежедневный десерт, а скорее разумное дополнение к рациону, особенно для людей старшего возраста.

Если подходить к выбору и количеству осознанно, халва способна оправдать свою «здоровую» репутацию — но без иллюзий и переедания.

Вас также могут заинтересовать новости:

• И сладкое бывает полезным: медики назвали лакомство, которое должно быть в рационе пожилых людей
• Самое дорогое масло оказалось подделкой: украинка показала, как распознать фальсификат