Новости

Невероятно вкусные фаршированные шампиньоны с орехами – рецепт изысканного блюда

Фаршированные шампиньоны – это универсальная закуска, которая отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание нежных грибов, обжаренного лука, грецких орехов и сметаны создает насыщенный вкус и аппетитный аромат. Готовятся такие шампиньоны быстро, а результат всегда радует.

Ранее мы рассказывали, как приготовить фаршированный картофель с грибами.

Ингредиенты

  • шампиньоны — 10–12 больших штук
  • луковица — 1 штука
  • грецкие орехи — 100 г
  • сметана — 50 г
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Шампиньоны тщательно помыть, отделить ножки от шапочек.
  2. Ножки грибов мелко порубить ножом.
  3. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до прозрачности.
  4. Добавить измельченные ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить до полной готовности.
  5. Орехи измельчить ножом или в блендере.
  6. Смешать обжаренные грибы с луком и орехами до однородной массы.
  7. Наполнить полученной начинкой шапочки шампиньонов.
  8. Выложить грибы на смазанный маслом противень, на каждую шапочку положить немного сметаны.
  9. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут, пока грибы не приобретут золотистый цвет.
  10. Подавать теплыми или холодными, по желанию посыпав мелко нарезанной свежей зеленью.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Нужно ли класть в холодильник масло, помидоры и мед: какие еще продукты мы храним неправильно

Многие продукты попадают в холодильник сами собой, хотя для некоторых из них это только вредит.…

18.06.2026
  • Новости

Вырастет ли минимальная зарплата и прожиточный минимум до 2029 года: каков план правительства

Кабинет Министров Украины утвердил Бюджетную декларацию на 2027-2029 годы. Узнайте, изменится ли минималка и прожиточный…

18.06.2026
  • Новости

До 1 млн гривен: Кабмин утвердил новые правила выплат и компенсаций — кого это касается

Правительство расширяет механизмы социальной защиты ветеранов и украинцев, пострадавших в результате войны. Для части граждан…

18.06.2026
  • Новости

Две киевлянки-долгожительницы рассказали о своих пенсиях и стали звездами соцсети

В Киеве две подруги-пенсионерки, посвятившие жизнь науке, покорили соцсети своей искренностью, жизнелюбием и рассказом о…

18.06.2026
  • Новости

Кому в Украине спишут долги за коммуналку в 2026 году: названы категории

Проблема неоплаченных счетов за коммунальные услуги актуальна для миллионов украинцев. Долги граждан накапливаются из-за финансовых…

18.06.2026
  • Новости

Минимальная пенсия — 5190 гривен: кто имеет право на такие выплаты в Украине

После начала войны тысячи украинских семей потеряли близких, защищавших страну. Для финансовой поддержки таких семей…

18.06.2026