Новости

Невероятно вкусные фаршированные шампиньоны с орехами – рецепт изысканного блюда

Фаршированные шампиньоны – это универсальная закуска, которая отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание нежных грибов, обжаренного лука, грецких орехов и сметаны создает насыщенный вкус и аппетитный аромат. Готовятся такие шампиньоны быстро, а результат всегда радует.

Ранее мы рассказывали, как приготовить фаршированный картофель с грибами.

Ингредиенты

  • шампиньоны — 10–12 больших штук
  • луковица — 1 штука
  • грецкие орехи — 100 г
  • сметана — 50 г
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Шампиньоны тщательно помыть, отделить ножки от шапочек.
  2. Ножки грибов мелко порубить ножом.
  3. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до прозрачности.
  4. Добавить измельченные ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить до полной готовности.
  5. Орехи измельчить ножом или в блендере.
  6. Смешать обжаренные грибы с луком и орехами до однородной массы.
  7. Наполнить полученной начинкой шапочки шампиньонов.
  8. Выложить грибы на смазанный маслом противень, на каждую шапочку положить немного сметаны.
  9. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут, пока грибы не приобретут золотистый цвет.
  10. Подавать теплыми или холодными, по желанию посыпав мелко нарезанной свежей зеленью.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Карта или наличные: почему накапливать пенсию на банковском счету рискованно

Хранение пенсии на банковской карте сопряжено не только с преимуществами, но и с рисками. Невыполнение…

03/05/2026 11:00
  • Новости

Электронный военный билет – главный: действителен ли старый бумажный в 2026 году

В Украине продолжается переход от бумажных военных билетов к электронному учету. При этом старые документы…

03/05/2026 10:00
  • Новости

Цены пересмотрены: какие тарифы на газ актуальны в Украине в мае

Газовые компании обновили тарифы для населения на май 2026 года. Базовые годовые цены остались неизменными,…

03/05/2026 09:00
  • Новости

Электронное или бумажное пенсионное удостоверение: какой формат документа выгодней

Пенсионеры в Украине всё чаще переходят на электронные удостоверения, дублирующие бумажные документы. В ПФУ объясняют:…

03/05/2026 08:00
  • Новости

Пенсионный фонд «урезал» пенсию после перерасчета – на чью сторону стал суд

В Одесской области пенсионеру после перерасчета уменьшили выплаты, аргументируя это "потолком" выплат. Мужчина обратился в…

03/05/2026 06:36
  • Новости

Как правильно варить красную, зеленую, желтую и коричневую чечевицу: простые секреты для идеального блюда

Чечевица – один из самых полезных и простых в приготовлении продуктов. Но каждый вид ее…

03/05/2026 05:35