Продовольственная безопасность без света: какими продуктами запастись на случай блэкаута

Ключевые тезисы:

• Украинцам советуют заранее сформировать продуктовый запас на случай блэкаутов.
• Важно иметь не только нескоропортящиеся продукты, но и достаточный запас питьевой воды.
• В приоритете — консервы, крупы быстрого приготовления, орехи, сухофрукты и продукты с длительным сроком хранения.

Во время блэкаутов критически важно иметь базовый набор продуктов, которые не портятся, не требуют холодильника и способны обеспечить семью полноценным питанием в течение нескольких дней или даже недель.

Ранее мы рассказывали, как не пропустить переход на зимнее время.

Минимальный набор продуктов для жизни без света

Итак, в первую очередь стоит позаботиться о воде —  минимум 3–4 литра на человека в сутки, включая питье, гигиену и приготовление пищи. Воду удобно хранить в канистрах или бутылках, а при наличии колодца — использовать фильтр для очистки.

Консервы — универсальный продукт

Консервы — самый удобный продовольственный запас для кризисных ситуаций. Рекомендуется иметь мясные (тушенку, паштеты, курицу в собственном соку), рыбные (сардины, тунец, скумбрию, шпроты) и овощные консервы (фасоль, горох, кукурузу, тушеные овощи). Они содержат достаточно белков и жиров, чтобы поддерживать энергетический баланс даже без горячих блюд.

Крупы, макароны и продукты быстрого приготовления

Для длительных отключений стоит выбирать крупы, которые не требуют варки. Самыми удобными являются овсянка быстрого приготовления, булгур, кускус и пропаренная гречка. Также полезно иметь запас лапши быстрого приготовления, сухих супов и каш — они не занимают много места и готовятся за несколько минут.

Продукты длительного хранения

К этой категории относятся сухари, галеты, крекеры, мед, варенье, сгущенное молоко, сахар, соль, специи, чай и кофе. Такие продукты разнообразят меню, даже если условий для приготовления блюд нет.

Орехи, семечки и сухофрукты

Эти питательные продукты не требуют приготовления, зато обеспечивают организм белком и энергией. К базовому набору стоит добавить грецкие орехи, миндаль или фундук, а также курагу, изюм или чернослив. Семена тыквы или подсолнечника станут хорошим дополнительным источником жиров.

Сухое молоко и порошковые напитки

В периоды отключений электроэнергии обычное молоко быстро портится, поэтому лучше иметь сухое или сгущенное. Его можно добавлять в кофе, каши или десерты. Также полезно запастись витаминными порошковыми напитками — они помогут поддержать иммунитет в холодное время года.

Читайте также:

• Как украинские пенсионеры готовятся к зиме: чем запасаются (видео)
• В одной из стран ЕС приняли важное решение о выплатах беженцам из Украины: что важно знать