Паприкаш с болгарским перцем: венгерская классика на вашей кухне

Ключевые тезисы:

• Паприкаш с болгарским перцем — традиционное венгерское блюдо с нежным куриным филе, ароматной паприкой и насыщенным сметанным соусом.
• Основу вкуса составляют сладкий болгарский перец, паприка и сметана, которые придают блюду бархатистую текстуру и пикантный вкус.
• Простота приготовления делает паприкаш идеальным вариантом домашнего обеда или ужина с национальным колоритом.

Паприкаш* с болгарским перцем

Ингредиенты

• Куриное филе – 400 граммов,
• болгарский перец – 2 штуки,
• лук – 1 штука,
• чеснок – 2 зубчика,
• помидор – 1 штука (или 1 столовая ложка томатной пасты),
• сметана – 3 столовые ложки,
• масло – 2 столовые ложки,
• мука – 1 столовая ложка,
• паприка, соль, петрушка – по вкусу.

Приготовление

1. Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить на растительном масле.
2. Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и подрумянить.
3. Болгарский перец и томат порезать кубиками, выслать к курице.
4. Добавить паприку, соль, перец, полстакана воды, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
5. Порциями при перемешивании добавить муку и сметану.
6. Тушить до готовности, перед подачей посыпать зеленью».

Романия Ивановна, г. Самбор

*Паприкаш – классическое блюдо венгерской кухни со сметанным соусом и паприкой.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Грузинский пирог «Ачма»
• Крученики c грибами: и семье на ужин, и гостей без слов оставить — вкуснейшее блюдо украинской кухни