В супермаркетах Великобритании поступил в продажу новый сорт лука, который не вызывает слез при резке и не так сильно пахнет. Вывел новый сорт английский фермер Алистер Финдли.
Фермер около 20 лет работал над выведением нового сорта лука. Как сообщает издание Zeenews, килограмм лука стоит примерно 1 евро.
Неприятный эффект от лука связан с тем, что во время его разрезания высвобождаются молекулы сульфоксида, производимые особым ферментом. При попадании данного соединения в воздух, оно превращается в сульфеновую кислоту. Именно эта кислота, вступая в контакт с глазами, вызывает раздражение и слезоотделение. Новый сорт лука менее острый. Неприятный запах изо рта также быстро пропадает, что тоже является немаловажным.
Напомним, ранее мы рассказывали о том, что лук продлевает молодость.
Фото: qwesa.ru
Если пенсионер полгода не снимает наличные и не оплачивает покупки картой, это не означает, что…
Сало быстро утоляет голод и не требует приготовления, но из-за высокой калорийности важно следить за…
Германия официально продлила временную защиту для украинцев до 4 марта 2028 года и одновременно ужесточила…
Зимой значительная часть тепла в доме теряется через окна и двери. Плотные шторы, правильное проветривание…
В 2025 году за национальной чертой бедности оказались 41,6% украинцев, а доходы самых бедных домохозяйств…
В Украине действуют ограничения на переводы с карты на карту и по банковским реквизитам. Для…