В супермаркетах Великобритании поступил в продажу новый сорт лука, который не вызывает слез при резке и не так сильно пахнет. Вывел новый сорт английский фермер Алистер Финдли.
Фермер около 20 лет работал над выведением нового сорта лука. Как сообщает издание Zeenews, килограмм лука стоит примерно 1 евро.
Неприятный эффект от лука связан с тем, что во время его разрезания высвобождаются молекулы сульфоксида, производимые особым ферментом. При попадании данного соединения в воздух, оно превращается в сульфеновую кислоту. Именно эта кислота, вступая в контакт с глазами, вызывает раздражение и слезоотделение. Новый сорт лука менее острый. Неприятный запах изо рта также быстро пропадает, что тоже является немаловажным.
Напомним, ранее мы рассказывали о том, что лук продлевает молодость.
Фото: qwesa.ru
Из-за высокой стоимости электроэнергии использование бойлера ощутимо ударяет по семейному бюджету, особенно если в доме…
В четверг, 27 августа, погода в Украине будет отличаться в зависимости от региона. В большинстве…
В четверг, 27 августа 2026 года, геомагнитная активность вокруг Земли может усилиться. NOAA прогнозирует слабую…
Время от сигнала тревоги до потенциального удара врага по гражданским объектам сократилось до нескольких минут.…
Вместо дорогой бытовой химии опытные хозяйки используют обычные использованные чайные пакетики. Этот простой трюк помогает…
Осенью вопрос поддержки пенсионеров становится особенно актуальным, ведь подготовка к отопительному сезону нуждается в дополнительных…