Новости

Ешь кукурузу правильно — и забудешь про аптеки: 6 уникальных свойств, о которых вы не знали

Ключевые тезисы:

Кукуруза поддерживает работу мозга, сердца и желудочно-кишечного тракта, особенно в вареном виде с небольшим количеством сливочного масла.
Несмотря на полезные свойства, кукурузу не рекомендуется употреблять людям с тромбозами, гастритом или ожирением.
Специалисты советуют не превышать норму — 200 граммов в сутки, чтобы не навредить организму.

Сейчас в Украине в разгаре сезон молодой сахарной кукурузы. Это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, богатое витаминами и микроэлементами. Вареная кукуруза – природный источник витамина К, который поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, а также витаминов С, РР, В-группы, фосфора, калия, йода и других микроэлементов. При правильном приготовлении сохраняется до 80 % полезных веществ.

Раньше мы рассказывали, почему нужно есть кукурузу и ком.

Польза вареной кукурузы со сливочным маслом

Вареная кукуруза с добавлением натурального сливочного масла не только лучше усваивается, но и помогает организму эффективнее усваивать жирорастворимые витамины, в частности A, D, E и K. Сливочное масло также улучшает вкус и добавляет энергию, что особенно важно в активный летний сезон. Однако такая кукуруза достаточно калорийна, поэтому имейте в виду это.

Кому полезна кукуруза

Как сообщает Главное управление Госпродпотребслужбы в Полтавской области, употребление вареной кукурузы положительно влияет на:

работа головного мозга и память;
состояние костей и сосудов;
улучшение настроения и омоложение кожи;
функционирование поджелудочной железы;
нормализация свертывания крови;
профилактику мочекаменной болезни.

По рекомендации врачей, съедать в сутки можно 200 граммов этого продукта, то есть один кочан. Ведь кукуруза богата клетчаткой и покрывает суточную потребность в ней организма.

Кому следует воздержаться от употребления кукурузы

Несмотря на все преимущества, есть ряд ограничений:

люди с повышенным свертыванием крови и склонностью к тромбозам должны избегать регулярного потребления кукурузы;
пациентам с гастритом или чувствительным пищеварением кукуруза может вызвать вздутие, боль и нарушения пищеварения;
лицам с лишним весом следует контролировать количество, ведь сахарная кукуруза достаточно калорийна.

Вареная кукуруза — вкусное и полезное блюдо летнего сезона, которое при умеренном потреблении укрепляет здоровье. Однако она подходит не всем, так что важно учитывать индивидуальные особенности организма.

Вас также могут заинтересовать новости: