Холодный витаминный микс: как освежиться в жару вкусно и быстро

Ключевые тезисы:

• Летние блюда должны быть простыми, быстрыми и полезными.
  Жара диктует особые условия на кухне — хочется свежести и минимум времени у плиты.
• Сезонные продукты — основа здорового рациона.
  Салат с редисом, крапивой и огурцом — доступный и витаминный вариант, который легко приготовить.

Витаминный микс

Ингредиенты

• Яйца – 2 штуки,
• редис –200 граммов,
• крапива – пучок,
• огурец – 2 штуки,
• соль, перец, сметана – по вкусу.

Приготовление

1. Промыть тщательно овощи, крапиву, всепросушить.
2. Сварить яйца вкрутую и погрузить в холодную воду.
3. Порезать редис тонкими кольцами, огурец тонкими полосками.
4. Яйца очистить, порезать кубиками.
5. Кропиву измельчить.
6. Все перемешать.
7. Приготировать заправку из сметаны и специй. Добавить в овощи заправку.

Салат употребить сразу после приготовления

Вас также могут заинтересовать новости:

• Холодный огуречный суп, который поможет ощутить свежесть и прохладу
• Хрустящие рулетики из кабачков в панировке: разлетятся через минуту