«Хочу поделиться с читателями сайта «На пенсии» своим любимым рецептом домашнего сыра. Он отлично подходит для бутербродов, пиццы. Готовиться просто и быстро. Главное, чтобы дома был творог, молок и немного сливочного масла, ну и любимая приправа. В моем случае – это хмели-сунели», — написала Татьяна Вебер из Одесской области.
Ранее мы рассказывали, как приготовить плавленый сыр «Янтарь» дома.
Можно готовить в казанке, а можно в сковороде, если берете меньшее количество творога.
Вскипятите молоко и добавьте творог, тщательно перемешивая, варите пока творог не станет тянутся (плавится). Это около 5-7 минут.
Вылейте творог с молоком в дуршлаг или на марлю, пусть жидкость вся стечет.
К творогу добавьте соду и соль, перемешайте.
Растопите масло и отправьте к нему творог, варите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы творог полностью поплавился, превратился в однородную массу. На это у вас уйдет до 10 минут времени. В самом конце приготовления добавьте хмели-сунели и проварите еще 1-2 минуты.
Готовый сыр вылейте в форму, дайте остыть и отправьте в холодильник для полного застывания.
Вас также могут заинтересовать новости:
Ваши родители на пенсии, но продолжают вести активную жизнь. В такие моменты темы ухода в…
Главное — соблюдать точные пропорции мяса и тщательно контролировать температуру на каждом этапе.
Прогнозы на зиму поменялись. Синоптики рассказали, каким будет декабрь — где выпадет снег, где будет…
Высокая температура воды в бойлере не всегда означает комфорт, но точно увеличивает расходы на электроэнергию.…
Аферисты маскируются под официальные ресурсы облэнерго и выманивают деньги. Об этом сообщает «Черкассыоблэнерго». Как работает…
В марте 2027 года украинцам должны проиндексировать пенсии. Размер повышения может составить от 13,75% до…