«Хочу поделиться с читателями сайта «На пенсии» своим любимым рецептом домашнего сыра. Он отлично подходит для бутербродов, пиццы. Готовиться просто и быстро. Главное, чтобы дома был творог, молок и немного сливочного масла, ну и любимая приправа. В моем случае – это хмели-сунели», — написала Татьяна Вебер из Одесской области.
Ранее мы рассказывали, как приготовить плавленый сыр «Янтарь» дома.
Можно готовить в казанке, а можно в сковороде, если берете меньшее количество творога.
Вскипятите молоко и добавьте творог, тщательно перемешивая, варите пока творог не станет тянутся (плавится). Это около 5-7 минут.
Вылейте творог с молоком в дуршлаг или на марлю, пусть жидкость вся стечет.
К творогу добавьте соду и соль, перемешайте.
Растопите масло и отправьте к нему творог, варите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы творог полностью поплавился, превратился в однородную массу. На это у вас уйдет до 10 минут времени. В самом конце приготовления добавьте хмели-сунели и проварите еще 1-2 минуты.
Готовый сыр вылейте в форму, дайте остыть и отправьте в холодильник для полного застывания.
Вас также могут заинтересовать новости:
Европейский Союз рассматривает возможность запрета социальных сетей для несовершеннолетних. Инициатива, поддерживаемая президентом Еврокомиссии Урсулой фон…
Погода в Украине в середине мая остается нестабильной, хотя резкого похолодания синоптики не прогнозируют. Уже…
После нескольких относительно спокойных дней геомагнитная обстановка вновь ухудшается. 15 мая специалисты прогнозируют сильную магнитную…
Если квартира приватизирована, ее все равно могут изъять. Это возможно при допущенных юридических ошибках во…
Старые мобильные телефоны, годами лежащие в ящике, могут оказаться настоящим сокровищем для коллекционеров. За отдельные…
В Украине развивается сеть центров ментального здоровья, работающих на базе многопрофильных больниц. 195 заведений оказывают…